心はずむ春祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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稲単作地帯の食の知恵――味噌、すまし汁、納豆、豆腐などの大豆食品:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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お正月の雑煮は、根つきねぎで長寿を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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大漁を願う祭りごとのごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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屋台店に心もはずむやす祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
ひえ、あわ、かまし、山菜、木の実、熊の肉――白山麓出作りの食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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よめなとせん切りのおひたし:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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つる豆となすの煮もの:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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ひえ飯、あわままに多彩な山菜やきのこ:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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野菜の煮ものとこんかいわしの箱弁当――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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