大豆タマホマレはそのままで付加価値がある:月刊 現代農業:1989年04月号
ページ数(ポイント数):2
キロ30円以下の乾燥おからができた:月刊 現代農業:1990年11月号
ページ数(ポイント数):3
生大豆粉を使ってヘルシーな焼きパンケーキと手間いらず本物豆腐:月刊 現代農業:1991年04月号
ページ数(ポイント数):1
母ちゃんたちの加工の技 転作田から特産品!(トビラ):月刊 現代農業:1999年02月号 △
ページ数(ポイント数):1
豆腐とオカラの料理:月刊 現代農業:2004年06月号
ページ数(ポイント数):4
豆腐がうまい、エダマメもいける、多収も? 古代豊後大粒大豆が復活:月刊 現代農業:2007年02月号
ページ数(ポイント数):2
豆腐の味噌焼き:月刊 現代農業:2013年12月号
ページ数(ポイント数):1
ひろうすの炊いたん(京都府)日本の家庭料理:
おからの炊いたん(京都府)日本の家庭料理:
きらずのおよごし(佐賀県)日本の家庭料理:
からなます(千葉県)日本の家庭料理:
味つけがんも(静岡県)日本の家庭料理:
豆腐巻き(秋田県)日本の家庭料理:
豆腐の味噌漬け(熊本県)日本の家庭料理:
年取りと正月三が日は白い飯に魚、もちの割当て――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
婚礼、葬礼・法事の食べもの:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):4
神さまの年取りと人間の年取り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
葬儀、法事の食べもの:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):8
連日続く正月行事に、とっておきのもち米を使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
中山道の町で商い、大地の恵みを食して暮らす:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
凍み豆腐とあさつきの卵とじ:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
わらびと凍り豆腐の煮もの:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2