検索結果：70件のデータが見つかりました。

61
小豆あん［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞大豆、小豆、そらまめ　101ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：大洲市　
- 地域区分：肱川流域（大洲）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
62
桜と競うおなぐさみのごちそう――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞春――花見、芝居見物で元気をつける　211ページ
- 執筆者：森正史千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：温泉郡重信町　
- 地域区分：道後平野（重信）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
63
龍祭りで今年の豊漁を願う──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞春──巣穴から顔を出すむつごろう　70ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
64
小豆あん、とうまめあん［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞大豆、小豆、とうまめ　81ページ
- 執筆者：辻ふさ子
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
65
かんころだご、石垣だご［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞いもの加工と料理　205ページ
- 執筆者：田中典枝,百武ちとせ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：畑作台地（上場）の暮らしと食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
66
秋の実りを感謝して――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞秋――八朔から庭あげまで　28ページ
- 執筆者：井上寿子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
67
よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞もち　41ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
68
にがごりとさばの缶詰で精をつける――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞夏――水の心配をしながら田植え、畑仕事　243ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
69
盆には毎日もちやだごの供えもの――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞夏――田植えといもの苗植えに追われる　111ページ
- 執筆者：大重ツユ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町　
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
70
小豆あん［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞いも類、豆類、かぼちゃ　115ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども