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検索結果：
252
件のデータが見つかりました。
81
川、山とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 196ページ
執筆者：
谷口喜代子
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
播磨山地の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
82
百年前の農具が大活躍！ 田んぼの師匠の出前授業で「ごはん、もう一杯！」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 生産者からの「食育出前授業」 食べものと農林漁業の現場を結ぶ
出典：
食育活動 2008年12月号 6ページ
執筆者：
谷口いわお
執筆者所属：
岐阜県・高山市 農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
83
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 米粉パン・小麦粉パン，味噌，和菓子，洋菓子，ジャム，漬物・佃煮
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で，地域活性化を目指す女性グループ
執筆者：
谷口美智子／編集部
執筆者所属：
京・流れ橋食彩の会
地域：
京都府八幡市
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
84
［米粉パン］ 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン：京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
谷口美智子／編集部
執筆者所属：
京・流れ橋食彩の会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
85
［チーズ］ 事例 ヤギ乳のチーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞ヤギ乳でカマンベールチーズを苦労して開発，ヤギ生乳生産もめざす農業公社
執筆者：
谷口知央
執筆者所属：
財団法人水戸市農業公社
地域：
茨城県水戸市
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
86
［味噌］ 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌：京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
谷口美智子／編集部
執筆者所属：
京・流れ橋食彩の会
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
87
［菓子類］ 八幡の歴史を語り継ぐ素朴な味の編み笠団子：京都府・京・流れ橋食彩の会 和菓子部会
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
谷口美智子／編集部
執筆者所属：
京・流れ橋食彩の会
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
88
［ワラ加工］ 米俵
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
谷口いわお
執筆者所属：
岐阜県・農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
89
［イネ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
谷口久次
執筆者所属：
和歌山県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
90
［コムギ］ ■糯性コムギもち姫の特性と利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
執筆者：
谷口義則
執筆者所属：
独・農研機構東北農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
91
I 苗木の生産
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞苗木生産と植付け
執筆者：
谷口充
執筆者所属：
和歌山県立南部高等学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
92
II 植付け
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞苗木生産と植付け
執筆者：
谷口充
執筆者所属：
和歌山県立南部高等学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
93
マンゴー マンゴーフサヤガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ウルシ科＞害虫
執筆者：
谷口 昌弘
執筆者所属：
沖縄県農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
94
マンゴー ナカジロフサヤガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ウルシ科＞害虫
執筆者：
谷口 昌弘
執筆者所属：
沖縄県農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
95
ネギ ネギアザミウマ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
谷口 達雄＼中井 善太
執筆者所属：
鳥取県果樹野菜試験場＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
96
ネギ ネギアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
谷口 達雄＼中井 善太
執筆者所属：
鳥取県果樹野菜試験場＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
97
オレート液剤
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
殺虫剤
執筆者：
谷口 達雄
執筆者所属：
鳥取県園芸試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
98
初期生育の悪いタバコのほうがもうかる！
現代農業：
1985年05月号 43ページ～44ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
谷口彰平 農文協
地域：
福島県飯館村
作目：
99
ネギの赤サビ病に「決め手」
現代農業：
1985年06月号 25ページ～26ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
谷口彰平 農文協
地域：
岩手県江刺市
作目：
100
豚にもカヤを！ これが1腹20頭の秘訣
現代農業：
1985年07月号 39ページ～39ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
谷口彰平 農文協
地域：
秋田県大森町
作目：
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