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検索結果:
253
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
81
播磨山地の暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 193ページ
執筆者:
谷口喜代子
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
播磨山地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
82
川、山とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 196ページ
執筆者:
谷口喜代子
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
播磨山地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
83
百年前の農具が大活躍! 田んぼの師匠の出前授業で「ごはん、もう一杯!」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 生産者からの「食育出前授業」 食べものと農林漁業の現場を結ぶ
出典:
食育活動 2008年12月号 6ページ
執筆者:
谷口いわお
執筆者所属:
岐阜県・高山市 農業
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
84
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 米粉パン・小麦粉パン,味噌,和菓子,洋菓子,ジャム,漬物・佃煮
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で,地域活性化を目指す女性グループ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
京都府八幡市
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
85
[米粉パン] 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン:京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
86
[チーズ] 事例 ヤギ乳のチーズ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>ヤギ乳でカマンベールチーズを苦労して開発,ヤギ生乳生産もめざす農業公社
執筆者:
谷口知央
執筆者所属:
財団法人水戸市農業公社
地域:
茨城県水戸市
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
87
[味噌] 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌:京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
88
[菓子類] 八幡の歴史を語り継ぐ素朴な味の編み笠団子:京都府・京・流れ橋食彩の会 和菓子部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
89
[ワラ加工] 米俵
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
谷口いわお
執筆者所属:
岐阜県・農家
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
90
[イネ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
谷口久次
執筆者所属:
和歌山県工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
91
[コムギ] ■糯性コムギもち姫の特性と利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途
執筆者:
谷口義則
執筆者所属:
独・農研機構東北農業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
92
I 苗木の生産
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>苗木生産と植付け
執筆者:
谷口充
執筆者所属:
和歌山県立南部高等学校
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
93
II 植付け
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>苗木生産と植付け
執筆者:
谷口充
執筆者所属:
和歌山県立南部高等学校
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
94
マンゴー マンゴーフサヤガ
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
ウルシ科>害虫
執筆者:
谷口 昌弘
執筆者所属:
沖縄県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
95
マンゴー ナカジロフサヤガ
[
概要
]
防除
出典:
防除>診断編
サブタイトル:
ウルシ科>害虫
執筆者:
谷口 昌弘
執筆者所属:
沖縄県農業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
96
ネギ ネギアザミウマ
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ユリ科>害虫
執筆者:
谷口 達雄\中井 善太
執筆者所属:
鳥取県果樹野菜試験場\千葉県農林総合研究センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
97
ネギ ネギアブラムシ
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ユリ科>害虫
執筆者:
谷口 達雄\中井 善太
執筆者所属:
鳥取県果樹野菜試験場\千葉県農林総合研究センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
98
オレート液剤
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
殺虫剤
執筆者:
谷口 達雄
執筆者所属:
鳥取県園芸試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
99
初期生育の悪いタバコのほうがもうかる!
現代農業:
1985年05月号 43ページ~44ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
谷口彰平 農文協
地域:
福島県飯館村
作目:
100
ネギの赤サビ病に「決め手」
現代農業:
1985年06月号 25ページ~26ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
谷口彰平 農文協
地域:
岩手県江刺市
作目:
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