• 作品選択 
 落ち葉には、(1)チッソ源やエネルギー源を加えなくても発酵が進む、(2)カルシウム、マグネシウムなどのミネラルに富む、(3)多種多様な土着微生物が付着している、などの特徴があり、落ち葉マルチなど、その利用が見直されている。  落ち葉マルチの下の土はフカフカだ。葉についた微生物などが表面から土を耕し、雑草の生育も抑制する。また、落……(つづきを読む)

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  • 181

    いも雑煮で迎える正月――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事>冬――山の落ち葉をかき集め、畑を肥やす堆肥づくり 127ページ
    • 執筆者:石野敏子 小倉 隆人
    • 地域:入間市 
    • 地域区分:入間台地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    商いと麦踏みの間に急いで食事の用意――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事>冬――からっ風におからも飛び散る豆腐屋の朝 157ページ
    • 執筆者:黒澤美智子 小倉 隆人
    • 地域:上尾市 
    • 地域区分:北足立台地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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    「山かき」を終えて迎えるお正月――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:埼玉の食事>冬――からっ風におからも飛び散る豆腐屋の朝 161ページ
    • 執筆者:黒澤美智子 小倉 隆人
    • 地域:上尾市 
    • 地域区分:北足立台地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    冬に昆虫を探す

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:I 動物体験
    • 出典:ふるさとを感じるあそび事典  30ページ
    • 執筆者:編者・山田卓三/著者・原体験教材開発研究グループ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    土の中の生き物をさがす

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:II さあ、フィールドにでかけよう 雑木林で
    • 出典:親子でわくわく自然観察事典  64ページ
    • 執筆者:和泉良司
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    栄養職員のこだわり野菜がおいしい給食に、健康教育の教材になった

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:●実践事例
    • 特集タイトル:学校栄養職員の授業実践に地域の力を借りよう! ―栄養教諭の実現に向けて―
    • 出典:食文化活動 2001年09月号 26ページ
    • 執筆者:おおいまちこ
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:宮島則子 東京都 
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
  • 187

    学校給食が子どもたちの健康、地域の農業・環境を守る! 日野市の学校給食への地元野菜の活用二〇年の歩みと展開

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域に根ざした食生活推進委員長賞〈教育分野〉
    • 特集タイトル:地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
    • 出典:食文化活動 2003年03月号 38ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農山漁村文化協会
    • 地域:日野市学校給食地元野菜等連絡会 東京都 
    • 作目:ページ数(ポイント数):9専門館:食・くらし/こども
  • 188

    街のなかのヘビもモグラもすむ学校

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:〈パート2〉 動物教育 実践とヒント
    • 特集タイトル:子どもたちにとって動物とは何か
    • 出典:自然教育活動 1988年05月号 35ページ
    • 執筆者:冨山敏
    • 執筆者所属:熊本市詫麻原小学校教諭
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    • 作目:ページ数(ポイント数):7専門館:こども
  • 189

    土の中の生き物をさぐる

    • 食農教育
    • 連載タイトル:ワークシートで四季の自然観察(1)
    • 出典:自然教育活動 1991年05月号 40ページ
    • 執筆者:和泉良司
    • 執筆者所属:横浜市・間門小学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 190

    登校前にひと仕事 毎日通う“自分の畑”

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集・いのちに出会う学校農園
    • 出典:自然教育活動 1996年05月号 38ページ
    • 執筆者:豊島安明
    • 執筆者所属:千葉県市原市立内田小学校
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 191

    田んぼと里山は豊かな生き物世界

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:田んぼ・里山ブロック
    • 特集タイトル:食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
    • 出典:自然教育活動 1997年10月号 94ページ
    • 執筆者:編集部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:こども
  • 192

    土づくりとビオトープづくりで子どもたちの生き物へのかかわりも深まる

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:学校農園 もう一工夫でもっといきいき
    • 出典:食農教育 1998年08月号 82ページ
    • 執筆者:編集部
    • 地域:埼玉県浦和市立中尾小学校  
    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
  • 193

    土嫌いな生徒が農業高校に進学! 彼に何が起こったのか

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域の人にかかわる
    • 特集タイトル:「食べる」の向こうに見えるもの
    • 出典:食農教育 2002年07月号 52ページ
    • 執筆者:文責・編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:京都市立花背第二中学校 京都府 
    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
  • 194

    図解 竹と暮らし(3) 使い方いろいろ 竹かご百科

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 竹
    • 出典:食農教育 2003年01月号 74ページ
    • 執筆者:編集部 写真:岡本央
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
  • 195

    図解 クヌギ染めで布の風合いを楽しもう

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 草木染め
    • 出典:食農教育 2004年01月号 88ページ
    • 執筆者:山崎和樹
    • 執筆者所属:染色家
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
  • 196

    簡単発酵肥料づくり 目・鼻・手で「生きた土」を感じよう

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:実験・観察
    • 特集タイトル:特集 実感! 生きている土の世界
    • 出典:食農教育 2005年09月号 16ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
  • 197

    校内にあるゴミ・クズを上手に使いこなすには? なんでもマルチで土はふかふか、生命《いのち》ぐるぐる

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:実感! 土のパワー
    • 特集タイトル:特集 実感! 生きている土の世界
    • 出典:食農教育 2005年09月号 26ページ
    • 執筆者:汲田喜代子
    • 執筆者所属:高知・高知市立横浜小学校
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
  • 198

    住宅地でチョウの幼虫をさがせ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:カラー口絵
    • 出典:食農教育 2006年07月号 1ページ
    • 執筆者:協力:西山裕天、菅野みどり 写真:岡本央
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 199

    ゴマダラチョウ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:調べたい・育てたい こんな生き物
    • 特集タイトル:特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
    • 出典:食農教育 2006年07月号 58ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 200

    10月以降の栽培はどうしよう!

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:図解
    • 連載タイトル:初歩からはじめる学校農園(4)
    • 出典:食農教育 2007年11月号 10ページ
    • 執筆者:原案/毛利澄夫 絵と文/中村章伯
    • 執筆者所属:平塚市立勝原小学校長
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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