検索結果：38件のデータが見つかりました。

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夏野菜の上手な利用――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞夏――六月一日から秋の彼岸まで　254ページ
- 執筆者：太郎良裕子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村　
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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鶏と野菜の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞肉、卵　315ページ
- 執筆者：吉田節子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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潮干狩りでとれた魚、うに、あーさが春を呼ぶ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――麦やさとうきびの植付けに忙しい彼岸の季節　160ページ
- 執筆者：仲田芳枝嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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あわを搗き、麦、大豆をひいて正月準備―晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――部落中に砂糖の香りの満ちる製糖期　205ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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わらびの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜の料理　180ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ぜんまいの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜の料理　181ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ごんぱちの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜の料理　181ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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くさぎの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜の料理　181ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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夏野菜の上手な利用――日常の食生活［概要］

鶏と野菜の煮もの［概要］

潮干狩りでとれた魚、うに、あーさが春を呼ぶ――日常の食生活［概要］

あわを搗き、麦、大豆をひいて正月準備―晴れ食・行事食［概要］

わらびの煮もの［概要］

ぜんまいの煮もの［概要］

ごんぱちの煮もの［概要］

くさぎの煮もの［概要］