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880
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
361
なんとう
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米 130ページ
執筆者：
安里千恵子
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
362
鬼もち
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米 131ページ
執筆者：
安里千恵子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
363
黒砂糖カステラ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞大豆、小麦 131ページ
執筆者：
安里千恵子
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
364
うむかしてぃぱんぱん
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞うむかし 175ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
365
麦てんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞麦 176ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
366
あがらさー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞麦 176ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
367
いもくずぱんびん
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも 221ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
368
あふ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞大麦、小麦 223ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
369
ぱんびん
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞大麦、小麦 224ページ
執筆者：
与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
370
あーらすむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米の料理 274ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
371
お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り 152ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
372
クズの葉の青写真
食農教育
上位サブタイトル：
III つくる とらえる 食べる 分解する
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
いのちを感じるあそび事典 74ページ
執筆者：
山田卓三／トミタ・イチロー
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
373
四、直売所の充実に農産加工は欠かせない
食農教育
上位サブタイトル：
I 多様で個性的な「小さな加工」が生み出す豊かな暮らし
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「小さな加工」の時代がはじまった――農家の個性を生かす農産加工の経営戦略
出典：
農村文化運動 2007年01月号 44ページ
執筆者：
高橋テツ
執筆者所属：
JAいわて花巻生活推進部次長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
374
第二講 われわれが守らねばならない伝統思想とは
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「むらの思想」と地域自治
出典：
農村文化運動 2007年10月号 28ページ
執筆者：
内山節
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
36
専門館：
農業総合
375
学校栄養職員と農政局のジョイント授業が大好評
食農教育
上位サブタイトル：
●実践事例 食の指導には応援団がいっぱい
連載タイトル：
特集タイトル：
学校栄養職員の授業実践に地域の力を借りよう！ ―栄養教諭の実現に向けて―
出典：
食文化活動 2001年09月号 10ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
高雄尚子 和歌山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
食・くらし／こども
376
農高生が地域の“食素材”の活用法を創案・普及へ さあ、みんなでおからを食べよう
食農教育
上位サブタイトル：
農林水産省総合食料局長賞〈教育分野〉
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
出典：
食文化活動 2003年03月号 18ページ
執筆者：
発表：横田みどり／まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
平塚農業高等学校 地域活動グループ 神奈川県平塚市
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
377
脱線だらけの会議から生まれた「初めてなのに懐かしい味」 食文化伝承技術本『八頭《やず》のあじ』発行と伝える活動
食農教育
上位サブタイトル：
審査委員会奨励賞 農林漁業分野
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典：
食文化活動 2005年03月号 42ページ
執筆者：
渡辺恵子
執筆者所属：
八頭農林振興局八頭農業改良普及所
地域：
八頭生活改善実行グループ連絡協議会 鳥取県八頭《やず》郡
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
378
ゾウリ保育で丈夫なからだ作法を学んで感謝のこころ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
おもしろ保育園訪問記（8）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1992年02月号 36ページ
執筆者：
広田雅子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
川越白ゆり幼稚園 埼玉県川越市
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
379
夏まつり夕涼み会で実感！園をセンターに地域で子育てを
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
幼稚園・保育園 リレー訪問（3）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1992年11月号 48ページ
執筆者：
広田雅子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
大庭城山幼稚園 神奈川県藤沢市
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
380
絵本『食べごと大発見』にこめた私の願い
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典：
自然教育活動 1994年02月号 7ページ
執筆者：
加古里子
執筆者所属：
絵本作家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
381
初挑戦！バケツ稲づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
米にまなぶ―ブームに終わらせないために
出典：
自然教育活動 1995年02月号 16ページ
執筆者：
榎本桂子
執筆者所属：
東京・足立区立第十二中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
382
生活技術の継承の危機に待ったなし限られた時間で何ができるか？ 「家庭科」を中心に小・中・高・大学をつなぐ「食教育を考える縦の会」の挑戦
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地域で育てる食の技 食文化の継承・食の自立・地域の食卓づくり
出典：
食育活動 2008年06月号 14ページ
執筆者：
森千鶴子
執筆者所属：
森の新聞社
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
383
伝統食で何を教えるか
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「農業基礎」を出発点にした農業教育の新しい展開
出典：
農業教育 1987年01月号 26ページ
執筆者：
桑畑美沙子
執筆者所属：
熊本大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
384
高校生のレストラン「まごの店」を核にめざす食のスペシャリスト
食農教育
上位サブタイトル：
「目指せスペシャリスト」の活用
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 すべての高校で農・食・地域の学びを――農の体験から社会参加・起業実践まで
出典：
農業教育 2006年05月号 24ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
地域：
三重県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
385
環境保全型農業の実践、循環型社会の農業教育の創造に向けた研究と活動
食農教育
上位サブタイトル：
【農業関係高校（農業単独校）の挑戦】
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 元気な高校「いのちの学校」「地域の高校」を行く――循環型農業・遊休農地・直売所・グリーンライフで学ぶ
出典：
農業教育 2009年11月号 12ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
富山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合／こども
386
野菜でもうひと工夫 子どもたちがのってくる野菜料理はこれだ！
食農教育
上位サブタイトル：
事例とアイデア 加工しよう！食べよう！売ろう！ いきいき総合学習の実践
連載タイトル：
特集タイトル：
「食と農」はなぜ「総合」の教材たりうるか
出典：
食農教育 1998年11月号 56ページ
執筆者：
竹村久生
執筆者所属：
静岡県浜松市立与進中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
387
いろいろな具を工夫して楽しむ からすみ（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
伝えたい こんな食べ方 こんな味（5）
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年11月号 12ページ
執筆者：
原案・山岡和枝／絵・いとうまりこ
執筆者所属：
岐阜県山県農業改良普及センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
388
長寿会に提案した学習テーマ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年05月号 94ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
389
「読書タイム」に出かけよう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
わたしは田舎の本屋さん（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年01月号 128ページ
執筆者：
井原万見子／イラスト・かりやぞののり子
執筆者所属：
和歌山県美山村
地域：
和歌山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
390
「ござえんちゃハウス」が商店街に活気を吹き込む！
食農教育
上位サブタイトル：
高校生たちの空き店舗チャレンジショップ
連載タイトル：
特集タイトル：
「売る」から何を学べるか
出典：
食農教育 2002年09月号 66ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
県立水沢商業高校 岩手県
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
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