-
1
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 133ページ
- 執筆者:中野玲子
- 執筆者所属:
- 地域:東臼杵郡椎葉村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
2
- 食全集
- 出典:長野の食事>野菜、山菜 49ページ
- 執筆者:山田安子
- 執筆者所属:
- 地域:南安曇郡堀金村
- 地域区分:安曇平の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
3
- 食全集
- 出典:愛媛の食事> 172ページ
- 執筆者:山上ユリ子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:上浮穴郡久万町
- 地域区分:石槌山系(久万山)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
4
- 食全集
- 出典:群馬の食事> 86ページ
- 執筆者:篠原敏子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:吾妻郡長野原町
- 地域区分:吾妻の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども