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 有機物(有機チッソを含む物質)が微生物の作用によっておもに嫌気的に分解され、有害な物質が生成されたり悪臭が発生したりする現象。一般には、食品や農畜産物などが微生物の作用によって変質することをさす場合が多いが、農業関係では土や畑の状態をさすことも少なくない。  水口文夫さんは、土壌中にすき込む有機物(緑肥など)の水分の多少が、畑の……(つづきを読む)

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    米ヌカ発酵土壌で、水に浸かりっぱなし ハクサイも100%出荷!

    • 現代農業:1999年04月号 201ページ~205ページ
    • 上位タイトル:長雨に強かった畑に学ぶ、畑の手当て
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県望月町  
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    ワクチンを接種するのはなぜか?

    • 現代農業:2004年12月号 250ページ~253ページ
    • 連載タイトル:自然卵養鶏への提案(5)
    • 執筆者:早瀬憲太郎 (有)緑の農園
    • 地域:福岡県志摩町  
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    殺菌剤

    • 現代農業:2006年06月号 187ページ~191ページ
    • 執筆者:草刈眞一 大阪府立食とみどりの総合技術センター都市農業部
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    簡単! 完璧!生ゴミ堆肥化法

    • 現代農業:2007年10月号 202ページ~211ページ
    • 上位タイトル:肥料代高騰 タダのものを活かせ!
    • 執筆者:橋本力男 堆肥・育土研究所
    • 地域:三重県津市  
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    ショウガづくり

    • 現代農業:2009年9月号 194ページ~197ページ
    • 連載タイトル:自然の声を聞いてシンプル農業(5)
    • 執筆者:桐島正一 
    • 地域:高知県四万十町  
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    これは水耕革命だ。有機質肥料活用型養液栽培

    • 現代農業:2010年10月号 310ページ~317ページ
    • 上位タイトル:有機質肥料を活かす研究
    • 執筆者:篠原信 野菜茶業研究所
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    キロ六〇〇円のミカンをつくる人の仕上げ作業

    • 現代農業:2010年11月号 220ページ~223ページ
    • 執筆者:上山智史 和歌山県有田振興局農業振興課
    • 地域:和歌山県有田川町  
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    植え穴に川砂を入れてつくる高級ヤマイモ

    • 現代農業:2012年5月号 156ページ~159ページ
    • 執筆者:黒川利平 
    • 地域:滋賀県愛荘町  
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    ベテランに聞く つまずきどころとカンドコロ

    • 現代農業:2013年4月号 158ページ~163ページ
    • 上位タイトル:接ぎ木上手になる!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:新潟県十日町市  
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    抽苔した花蕾は刈り取る

    • 現代農業:2019年8月号 160ページ~163ページ
    • 連載タイトル:稼げるニラの多収栽培(6)
    • 執筆者:藤澤秀明 栃木県塩谷南那須農業振興事務所
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    原因は耕盤にあり

    • 現代農業:2019年10月号 60ページ~63ページ
    • 特集タイトル:連作障害ってホントはなに?
    • 上位タイトル:連作障害の正体にもっと迫る
    • 執筆者:編集部 
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    アイガモ(3) 孵卵器での人工孵化のやり方

    • 現代農業:2021年7月号 226ページ~231ページ
    • 連載タイトル:草刈り動物を飼う(10)
    • 執筆者:高山耕二 鹿児島大学農学部
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    お肌の保湿で腐敗果ゼロ

    • 現代農業:2024年8月号 184ページ~187ページ
    • 連載タイトル:カンキツと対話! セガっちゃんの植物ホルモン塾(9)
    • 執筆者:編集部 
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    ニラ 高品質、多収穫ねらいで病気がふえる

    • 現代農業:1985年06月号 318ページ~319ページ
    • 上位タイトル:人気の成長作目に難病多発! なぜ?
    • 執筆者:木嶋利男 栃木県農業試験場 病理昆虫部
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    モモ 黒木防除、海藻エキス散布で農薬べらし

    • 現代農業:1988年06月号 254ページ~257ページ
    • 上位タイトル:作物別 減農薬防除の実際 果樹
    • 執筆者:千野正雄 長野県長野市
    • 地域:長野県長野市  
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    急速に進む貨物の「ミナト素通り」化

    • 現代農業:1988年07月号 173ページ~175ページ
    • 連載タイトル:危険性ます輸入食品(1)
    • 執筆者:小川昭夫/全農映(写真提供) 港湾労働組合/全農映
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    食品添加物をめぐる違反事件が急増

    • 現代農業:1988年08月号 144ページ~145ページ
    • 連載タイトル:危険性ます輸入食品(2)
    • 執筆者:小川昭夫 港湾労働組合
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    たまった養分と上手につきあいながら施肥改善

    • 現代農業:1989年10月号 66ページ~83ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:群馬県///山形県高畠町/静岡県榛原町/長野県川上村/山形県高畠町/静岡県榛原町/愛知県  
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    微生物とゼオライト、炭などの働きで高い生産性の土壌になる

    • 現代農業:1990年01月号 290ページ~295ページ
    • 上位タイトル:天然ゼオライトをどう使う
    • 連載タイトル:発酵合成型の土と作物(13)
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    高原野菜の大産地を救う木酢液

    • 現代農業:1990年12月号 190ページ~193ページ
    • 連載タイトル:にっぽん木酢液見聞記(3)
    • 執筆者:佐原甲吉 
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