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 有機物(有機チッソを含む物質)が微生物の作用によっておもに嫌気的に分解され、有害な物質が生成されたり悪臭が発生したりする現象。一般には、食品や農畜産物などが微生物の作用によって変質することをさす場合が多いが、農業関係では土や畑の状態をさすことも少なくない。  水口文夫さんは、土壌中にすき込む有機物(緑肥など)の水分の多少が、畑の……(つづきを読む)

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    根菜類 貯蔵中の腐れよけ対策は収穫前のこの一工夫から

    • 現代農業:1988年09月号 224ページ~225ページ
    • 連載タイトル:自家用野菜 虫よけ、病気よけの手ほどき(8)
    • 執筆者:古賀綱行 熊本県清和村
    • 地域:熊本県清和村  
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    政治の腐敗を農業が救う

    • 現代農業:1989年07月号 66ページ~71ページ
    • 執筆者:農文協論説委員会 農文協
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    出でよ新しい農学、技術体系

    • 現代農業:1990年06月号 118ページ~123ページ
    • 連載タイトル:発酵合成型の土と作物(18)
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    「二重袋」の威力

    • 現代農業:1991年06月号 168ページ~171ページ
    • 執筆者:小林孝之 山梨県韮崎市
    • 地域:山梨県韮崎市  
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    完熟1~2日で過熟に気をつけろ 最後のツメの収穫で失敗しないための適期判断

    • 現代農業:1992年08月号 282ページ~285ページ
    • 連載タイトル:絵で見てわかるイチジク栽培の実際(9)
    • 執筆者:山下賢一(えと文) 兵庫県立中央農業技術センター
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    大根十耕の本当の意味は?

    • 現代農業:1992年10月号 114ページ~114ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
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    地球の浄化力をこめたGT農法とは?

    • 現代農業:1993年03月号 204ページ~207ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:佐賀県  
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    BMWバイオリアクターの実際

    • 現代農業:1993年03月号 248ページ~253ページ
    • 上位タイトル:技術・研究
    • 連載タイトル:新 地球農学の構想(11)
    • 執筆者:長崎浩 BMW技術協会
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    有機活性ケイ素は生命誕生のおおもとかもしれない

    • 現代農業:1993年10月号 164ページ~167ページ
    • 上位タイトル:ちょっと信じられないくらい増収しかも極上―その仕組みを探る
    • 執筆者:吉田稔 国際有機公社
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    市民と行政が手をとりあって生ゴミ減量作戦実施中

    • 現代農業:1993年10月号 324ページ~327ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:岐阜県可児市/岐阜県可児市  
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    話題の抵抗性ナス台木

    • 現代農業:1994年02月号 164ページ~167ページ
    • 執筆者:岡山健夫 奈良県農業試験場
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    多雨の今年は湿害対策がポイント

    • 現代農業:1994年05月号 114ページ~118ページ
    • 上位タイトル:冷害は2年続けてやってくるというが、今年の天気はどうなるか
    • 執筆者:松浦元治 北海道芽室町
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    活性酸素が根を変える

    • 現代農業:1994年10月号 170ページ~177ページ
    • 上位タイトル:今、土に足りないのは酸素!
    • 執筆者:片山悦郎 
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    チンゲンサイ9回転は連作障害なしの砂栽培で

    • 現代農業:1995年12月号 232ページ~237ページ
    • 連載タイトル:松っちゃんのカメラ訪問記(37)
    • 執筆者:赤松富仁 
    • 地域:徳島県松茂町  
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    ラクラクで、害が出なくて、後作もすぐ植えられる残渣の片づけ法

    • 現代農業:1996年12月号 250ページ~253ページ
    • 連載タイトル:水口さんのこんなにラクならいくつになっても農業できる(18)
    • 執筆者:水口文夫 
    • 地域:愛知県豊橋市  
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    「寒」を生かす伝承技術に学ぶ

    • 現代農業:1997年08月号 134ページ~137ページ
    • 上位タイトル:技術・研究 
    • 連載タイトル:氷温を生かす(3)
    • 執筆者:山根昭美 (株)氷温研究所
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    あなたの畑にもいる? 病原菌の天敵「土つくり虫」

    • 現代農業:1997年10月号 11ページ~15ページ
    • 執筆者:中村好男(撮影)/倉持正実(写真)/赤松富仁(写真) 東北農試畑地利用部//
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    転作田にもニンニクの間作にもソバがぴったりだ

    • 現代農業:1998年01月号 76ページ~79ページ
    • 特集タイトル:つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:青森県十和田市  
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    雑草に肥料をふって緑肥にする

    • 現代農業:1999年07月号 11ページ~15ページ
    • 執筆者:赤松富仁(撮影) 
    • 地域:愛知県豊橋市  
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    カス・クズを使っていい堆肥・肥料を作ろう

    • 現代農業:1999年10月号 27ページ~41ページ
    • 執筆者:編集部/貝原浩(え) 
    • 地域:茨城県岩瀬町/熊本県/広島県/福島県/宮崎県/静岡県/北海道/島根県/宮城県/千葉県  
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