年中の食べものと行事:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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日田杉の林業が栄え、川漁盛んな水郷の街:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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祇園さまの祭り囃子を耳にまんじゅうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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山野草、なば、木の実:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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大分の地域区分とその特徴――気候、風土と食のかかわり:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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まぐろのつのわたの煮つけ:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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ごーやーや豚肉で暑さをのりきる――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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豚をつぶしてごちそうの準備――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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むちや豚肉を詰めた重箱を先祖に供える清明祭――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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魚――すべての部位を使いこなす:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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薬にするもの――身近なもので治す:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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