身のまわりの薬用植物、動物:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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まゆ玉飾りに繭の豊作の願いをこめて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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薬効があり、健康によい食べもの:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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ふきのとうの酢味噌あえ:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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川や湖の魚、貝、山の動物:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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薬効を期待されるもの:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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正月はお雑煮とおせち料理でゆっくりすごす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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大根干し、凍み大根の煮ものに、たけのこ、おこぎが春を告げる――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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野菜のあえもの、山菜の煮もの――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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