薬効のある食べもの――伝えられる暮らしの知恵:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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野菜、山野草、その他:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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ぶりのわたのなべ焼き:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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保存食としてのだんご:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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下部温泉郷の川魚料理:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基山の「売薬さん」の暮らしと食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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いろいろな保存食の用意:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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もちを供えて五穀豊穣と大漁を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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近郊農村から届く「おふくで」──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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1年間の食べものの計画――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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薬効のある食べもの、病人食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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