自校炊飯 元祖ごはん給食! 元熱塩加納村・栄養士が語る 「新天地でも一回増やしました」:食農教育:2009年05月号
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副々菜の導入、給食時間の確保、大きめ茶碗の採用…… おかげさまで好評です! 週五回のごはん給食:食農教育:2009年05月号
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“農業オタク”くん、給食委員といっしょに 給食畑:食農教育:2009年09月号
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理科の教材を給食食材に!:食農教育:2009年09月号
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1株からはじめる 給食畑:食農教育:2009年09月号
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使いこなさなきゃ損! スチームコンベクションオーブン:食農教育:2010年01月号
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村のおばちゃん13人のアルバイト 直売所で給食用カット野菜:食農教育:2010年03月号
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年中使える! 長期休みに野菜を冷凍貯蔵:食農教育:2010年03月号
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JAが全食材を一括納入! 採算のあう仕組みをコーディネート:食農教育:2010年03月号
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好評! ごはんとみそ汁だけの給食:食農教育:2010年05月号
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調理員さんも「家でやってみたい!」 私の簡単シンプルレシピ:食農教育:2010年05月号
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私のおすすめシンプルメニュー:食農教育:2010年05月号
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サイクルメニューで 冷凍・加工ものから、新鮮な生魚利用の給食へ:食農教育:2010年09月号
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環境 給食残飯で土つくり:臨時増刊 食農教育:2001年10月号
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「学校給食だより」(第62号より):月刊 現代農業:2000年09月号 △
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学校給食が完全滅菌のただのカロリー源、でいいの?:月刊 現代農業:2000年11月号
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お米の栄養を丸ごと食べさせたい:月刊 現代農業:2001年03月号
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各地の学校給食パンで急速に進む、国産小麦利用の動き:月刊 現代農業:2002年07月号
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農業のこれからを、学校給食でひらく:月刊 現代農業:2006年07月号 △
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「自分のお米で米粉」のための米粉情報:月刊 現代農業:2008年12月号
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有機農産物を給食に!(トビラ):月刊 現代農業:2020年5月号 △
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新米有機農家が、給食に野菜を出すメリットとデメリット:月刊 現代農業:2020年5月号
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9割が給食用出荷だったコマツナ農家、3月・4月をこう過ごした:月刊 現代農業:2020年7月号
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食のまちづくり『フードバレーふじのみや』:季刊地域:2012年2月号
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医食同源米でジゲおこし:季刊地域:2014年5月号
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製パン業者と農家のコンビで県産小麦100%給食パンを実現:季刊地域:2022年11月号
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いまこそ有機給食の「横展開」を:月刊 現代農業:2023年4月号 △
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有機学校給食をてこに 持続可能な有機農業・アグロエコロジーへ:季刊地域:2023年11月号
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大きいサイズと安定収量をねらって 有機給食野菜づくりに挑戦!(トビラ):月刊 現代農業:2024年1月号 △
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有機だからといって難しいわけじゃない:月刊 現代農業:2024年1月号
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