検索結果：217件のデータが見つかりました。

211
といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで　86ページ
- 執筆者：片寄真木子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
212
高原の風土と産物を生かす食づくり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　0.06ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：阿蘇
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
213
年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える　18ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
214
しょんしょん、なっとう、まちかね［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　172ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
215
しょんしょん［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞しょんしょん、なっとう、まちかね　172ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
216
まちかね［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞しょんしょん、なっとう、まちかね　173ページ
- 執筆者：西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿本郡植木町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
217
あわんなっとう［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞あわ、そま　169ページ
- 執筆者：村岡多津
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活［概要］

高原の風土と産物を生かす食づくり［概要］

年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］

しょんしょん、なっとう、まちかね［概要］

しょんしょん［概要］

まちかね［概要］

あわんなっとう［概要］