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検索結果:
975
件のデータが見つかりました。(11件のビデオが含まれます)
1
牛糞堆肥は納豆でうまくできる
現代農業:
2011年6月号 88ページ~93ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県高森町
作目:
2
[納豆] 納豆を利用した各種加工品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
渡辺杉夫
執筆者所属:
鈴与工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
3
納豆でキクの白サビ病を封じ込めた
現代農業:
2011年6月号 58ページ~65ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
納豆を防除に使う
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県田原市
作目:
4
第一章 アジアの食文化の基礎をつくった発酵大豆
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典:
農村文化運動 2001年04月号 6ページ
執筆者:
吉田集而
執筆者所属:
国立民族学博物館教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
5
“効く”納豆、見つけた! ニラの灰色カビ病を納豆防除
現代農業:
2009年6月号 111ページ~117ページ
特集タイトル:
農薬代を安くする技を探せ!
上位タイトル:
農薬代を安くする技 納豆防除
連載タイトル:
執筆者:
田村雄一 TAMファーム
地域:
高知県佐川町
作目:
6
塩納豆
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>大豆、豆 226ページ
執筆者:
関田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高岡郡佐川町
地域区分:
佐川盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
7
[納豆] 食文化・伝統技術に学ぶ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
製品開発の着眼点
執筆者:
秋山照子
執筆者所属:
香川県明善短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
8
[納豆] ■納豆菌の選択肢を広げるために―自然界からの納豆菌の検索
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
素材選択と製品開発>素材選択>素材選択のポイント
執筆者:
熊田薫
執筆者所属:
つくば国際短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
9
[納豆] ■地場産納豆菌を利用した新製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
素材選択と製品開発>新商品開発例
執筆者:
伊部さちえ
執筆者所属:
大山豆腐株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
10
【先輩のアドバイス】米ヌカ納豆ボカシと牛糞納豆ボカシ(熊本県 阿蘇オーガニックバイオセンターほか)
ビデオ作品
作品名:
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル:
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第2章 ボカシ肥・発酵肥料のつくり方・使い方
再生時間:
7:34
ポイント数:
5
11
[納豆] 好みの市販納豆を種菌に使った家庭用納豆:神奈川県・小清水正美
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業技術センター
地域:
神奈川県
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
12
大粒納豆の柏木さん、納豆工場見学の巻
現代農業:
2007年08月号 328ページ~333ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(24)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
13
納豆菌いっぱいの空間で、ブドウを無農薬栽培
現代農業:
2012年6月号 123ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
好調!納豆&えひめAIで減農薬
連載タイトル:
執筆者:
上松美智夫
地域:
岡山県岡山市
作目:
14
[顧客開拓と安定販売] 納豆:地域におけるダイズ栽培―納豆生産・販売事業の確立
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>ダイズ加工品
執筆者:
渡辺杉夫
執筆者所属:
鈴与工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
15
[納豆] ■納豆菌の分離と選抜―地域食品としての納豆の開発を目指して
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
素材選択と製品開発>素材選択>素材選択のポイント
執筆者:
細井知弘
執筆者所属:
東京都農林総合研究センター・食品技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
16
リンゴのフラン病に納豆湿布
現代農業:
2011年6月号 66ページ~67ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
納豆を防除に使う
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県長野市
作目:
17
実験 納豆でイチゴの灰色カビ病が防げるか?
現代農業:
2011年6月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
納豆を防除に使う
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
18
納豆防除
ビデオ作品
作品名:
病害虫防除の基本技術と実際
巻タイトル:
第4巻 天敵・自然農薬・身近な防除資材<農家の工夫編> 2. 手づくり防除資材
再生時間:
10:47
ポイント数:
5
19
納豆菌散布でニンニクの春腐病をバッチリ防除
ビデオクリップ
作品名:
編集部取材ビデオ
巻タイトル:
『現代農業』2023年6月号
再生時間:
4:14
ポイント数:
0
20
納豆残渣の添加による鶏肉のグルタミン酸強化・鶏卵の低コレステロール化
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏の飼料
執筆者:
宮口右二
執筆者所属:
茨城大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
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