検索結果：64件のデータが見つかりました。

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魚ずし［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞ごはんのいろいろ　81ページ
- 執筆者：村上貞子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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ばらずし［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞ごはんのいろいろ　82ページ
- 執筆者：村上貞子
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡美々津町　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
63
梅干し、紅しょうが［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞漬物　99ページ
- 執筆者：村上貞子
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
64
かきまぶり［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞すしのいろいろ　43ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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