-
1171
- 食全集
- 出典：山口の食事＞混ぜ飯とすし 33ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1172
- 食全集
- 出典：山口の食事＞味噌、醤油、調味料 47ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1173
- 食全集
- 出典：山口の食事＞味噌、醤油、調味料 48ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1174
- 食全集
- 出典：山口の食事＞醤油、ひしお 102ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1175
- 食全集
- 出典：山口の食事＞醤油、ひしお 102ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1176
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 129ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1177
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 130ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1178
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 130ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1179
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 130ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1180
- 食全集
- 出典：山口の食事＞米 171ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1181
- 食全集
- 出典：山口の食事＞米 171ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1182
- 食全集
- 出典：山口の食事＞味噌 189ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1183
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 254ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1184
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 255ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1185
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 255ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1186
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 255ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1187
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 256ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1188
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんもの 256ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1189
- 食全集
- 出典：山口の食事＞だんごやもち 256ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属：
- 地域：山口市
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1190
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんのいろいろ 300ページ
- 執筆者：吉田節子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1191
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんのいろいろ 300ページ
- 執筆者：吉田節子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1192
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ごはんのいろいろ 300ページ
- 執筆者：吉田節子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1193
- 食全集
- 出典：山口の食事＞味噌、醤油、調味料 317ページ
- 執筆者：吉田節子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1194
- 食全集
- 出典：山口の食事＞味噌、醤油、調味料 317ページ
- 執筆者：吉田節子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1195
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ごはんもののいろいろ 37ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1196
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ごはんもののいろいろ 37ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1197
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ごはんもののいろいろ 38ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1198
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ごはんもののいろいろ 39ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
1199
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞味噌、醤油 53ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子)
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
1200
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた 96ページ
- 執筆者：山本惠津子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三好郡東祖谷山村
- 地域区分：祖谷山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
