田植えには白米飯を4食――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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連日続く正月行事に、とっておきのもち米を使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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そば、雑煮、きんぴら、なますで正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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農休みにもまんじゅう、盆にもまんじゅう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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山小屋の食事・朝昼晩:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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白米飯とおじや、おかゆ:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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笠もちを搗いて迎えるお正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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きつい田植えを乗り切るごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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からだが温まるにんじんのおつけ――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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馬仕事に精出す男たちに、きな粉のおにぎり――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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夏野菜はおつけや煮しめ、一夜漬に――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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年中食べる白米飯、四季折々のもちの味:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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大店の年中行事と食事:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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「仏さまのお弁当」を湖に流して送り盆――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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白米飯で力をつけて、米づくりと養蚕に励む:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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白米飯とさんまで年取りし、白いもちで歳神さまを迎える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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ぬか床の手入れは欠かせない――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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お頭づきの魚が食べられるえびす講――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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米は六分搗きで――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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農繁期にそなえる――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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三が日は毎日異なった雑煮で祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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えそ料理とあんつけもちをぎょうさん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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メリケン粉の焼きもち、盆そうめんを楽しみに──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──人ごとのときは白米飯、もち、だんご、ふだんは麦飯:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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力の出る白米飯ともちを毎日食べる──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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もちと白米飯で正月行事を祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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葬儀、法事の食べもの:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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秋祭りには鉢盛り料理でもてなす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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