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［用語解説］
米ヌカ（こめぬか）
玄米を精米したときにでるヌカ。イネの種子は表皮部、胚芽部、胚乳部と、それらを保護するモミガラからできているが、このうち胚芽と表皮部を合わせたものが米ヌカとなる。胚芽は芽、つまり次代に受け継ぐ命そのもの。そしてこれを生かすためにデンプンというエネルギーを蓄えているのが胚乳部（白米）である。 米ヌカはリン酸やミネラル、ビタミンなどに……
（つづきを読む）
検索結果：
1248
件のデータが見つかりました。（39件のビデオが含まれます）
441
米ヌカでラッキョウの皮がスルッとむけた！
現代農業：
2023年7月号 91ページ～91ページ
特集タイトル：
人気沸騰！今きてる！ ニンニク＆ラッキョウ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
森光潔
地域：
福岡県久留米市
作目：
442
米ヌカと菌で真っ白の畑、40年キュウリの連作障害なし
現代農業：
2023年8月号 27ページ～27ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小林優斗
地域：
長野県塩尻市
作目：
443
米ヌカ除草に木酢をプラス
現代農業：
2024年6月号 27ページ～27ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤優紀
地域：
愛媛県大洲市
作目：
444
第4章 農業技術の転換の意味するもの
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま、時代はどこに向かおうとしているか――農村空間がリードする時代の大転換――
出典：
農村文化運動 1999年01月号 38ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
445
「地域の高校」、教科「農業」「家庭」「地歴」の学びをつくる必備図書刊行開始
食農教育
上位サブタイトル：
農文協・全集づくりの現場から
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2009年11月号 74ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
446
ぐるっと回ってお米の輪
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
子どもと楽しむ簡単レ・シ・ピ No.6
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年03月号 120ページ
執筆者：
文・絵 奥薗壽子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
447
〔発展〕 健康の源・米ぬかをおいしく食べるコツ
食農教育
上位サブタイトル：
10月 品種を食べ比べる
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2003年04月号 94ページ
執筆者：
奥薗壽子
執筆者所属：
家庭料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
448
簡単発酵肥料づくり 目・鼻・手で「生きた土」を感じよう
食農教育
上位サブタイトル：
実験・観察
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 実感！ 生きている土の世界
出典：
食農教育 2005年09月号 16ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
449
消えたリンゴと土着菌で実感！ 「土は生きている」
食農教育
上位サブタイトル：
実感！ 土のパワー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 実感！ 生きている土の世界
出典：
食農教育 2005年09月号 22ページ
執筆者：
亀石いづみ
執筆者所属：
鹿児島市立川上小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
450
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 身近な食品廃棄物の特徴に合わせた堆肥化の方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞堆肥・肥料
執筆者：
藤原俊六郎
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
451
発酵乾燥食品残渣（残飯）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
矢後哲司
執筆者所属：
神奈川県畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
452
自給飼料での飼育技術・暖地
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
永田文吉
執筆者所属：
鹿児島県畜産会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
453
自家育成での飼育技術
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
仲村喜八
執筆者所属：
日本養鶏技術グループ
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
34
専門館：
農業総合
454
小羽数平飼い養鶏
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
中島正
執筆者所属：
実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
455
〈条件を生かす経営〉有機複合・成鶏300羽（ワーレンG） ○外国産飼料を使わず，国内産飼料での平飼い ○生活を維持する最低限少羽数経営 ○少羽数での，ゆとりある豊かな生活の実現 福島県伊達郡 やまなみ農場 佐藤幸子さん（37歳）
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞実際家の技術と経営
執筆者：
佐藤幸子
執筆者所属：
福島県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
456
〈条件を生かす経営〉自家配合飼料・成鶏4,300羽（ゴトウ360など） 魚あらの飼料利用，鶏卵は地場直接販売 静岡県清水市 漆畑徹さん（33歳）
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞実際家の技術と経営
執筆者：
村田満二／田村昭平
執筆者所属：
静岡県専門技術員／清水市農林経済課
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
457
〈アイガモ〉種ガモと肉用の育種，肥育（アイガモ種鳥2,000羽） 放飼，配合飼料，残物，発酵飼料 香川県三豊郡豊中町 十鳥多賀夫さん（53歳）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞アヒル アイガモ
執筆者：
十鳥多賀夫
執筆者所属：
香川県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
458
ガチョウ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞ガチョウ
執筆者：
田中実
執筆者所属：
東京都畜試江戸川分場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
459
元肥化学チッソは限りなくゼロへ 出穂40～30日前の育ちが勝負どころ
現代農業：
1988年05月号 216ページ～221ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もう一歩増収、低コスト 追肥もラクになる元肥べらし
連載タイトル：
痛快への字型低コスト稲作の真髄（5）
執筆者：
井原豊 兵庫県太子町
地域：
兵庫県太子町
作目：
460
各種リン酸肥料の肥効―骨粉、米ヌカ、ボカシ肥を中心に
現代農業：
1988年06月号 162ページ～168ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農薬を減らしてガッチリ防除／リン酸の防除効果を生かす
連載タイトル：
リン酸と作物の健康、活力（1）
執筆者：
渡辺和彦 兵庫県立中央農業技術センター
地域：
作目：
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