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［用語解説］
米ヌカ（こめぬか）
玄米を精米したときにでるヌカ。イネの種子は表皮部、胚芽部、胚乳部と、それらを保護するモミガラからできているが、このうち胚芽と表皮部を合わせたものが米ヌカとなる。胚芽は芽、つまり次代に受け継ぐ命そのもの。そしてこれを生かすためにデンプンというエネルギーを蓄えているのが胚乳部（白米）である。 米ヌカはリン酸やミネラル、ビタミンなどに……
（つづきを読む）
検索結果：
1297
件のデータが見つかりました。（40件のビデオが含まれます）
1
［イネ］ ■米ぬかと米ぬか調味料―福井県・茂右衛門農場・蔵カフェmon
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
栽培の留意点と副産物・食品以外の利用＞副産物・食品以外の利用
執筆者：
上坂起美好
執筆者所属：
茂右衛門農場・蔵カフェmon
地域：
福井県鯖江市
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
2
米ヌカ予肥 この不思議で素晴らしいコヤシの新しい使い方
現代農業：
2025年11月号 44ページ～51ページ
特集タイトル：
やっぱり最高！ 米ヌカを田畑に
上位タイトル：
畑に米ヌカ……使い方が進化
連載タイトル：
執筆者：
東山広幸 じぷしい農園
地域：
福島県いわき市
作目：
3
茶のクワシロカイガラムシにも米ヌカ防除が大流行
現代農業：
2010年6月号 140ページ～147ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米ヌカ＆えひめAI 防除にも大活躍
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県入間市
作目：
4
自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
篠原忠志
執筆者所属：
興豚会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
5
日持ち抜群のバラ、秘密は米ヌカ納豆菌ボカシ
現代農業：
1998年10月号 56ページ～61ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米ヌカは 安くて力持ちの肥料源、微生物の活力源
連載タイトル：
執筆者：
矢野正美
地域：
宮崎県都城市
作目：
6
米ぬか除草法―抑草体系と環境創造型稲作―
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞各種の技術体系＞独特な雑草防除栽培
執筆者：
稲葉光國
執筆者所属：
NPO法人民間稲作研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
7
微生物の一番の好物だからこそ実現、米ヌカ除草、強力自家製発酵肥料づくり
現代農業：
1999年10月号 90ページ～97ページ
特集タイトル：
パワー全開！ 米ヌカ肥料
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
島本邦彦 （株）酵素の世界社
地域：
作目：
8
［地域条件を生かす経営戦略］ 米ぬか，ダイズ・コムギを生かした菓子加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞水田転作作物活用型
執筆者：
奥薗壽子
執筆者所属：
料理研究家
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
9
厳寒地ではたらく土着菌パワーを見た
現代農業：
2001年10月号 76ページ～79ページ
特集タイトル：
簡単なのにスゴイ！広がる土ごと発酵
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
赤松富仁
地域：
北海道訓子府町
作目：
10
米ヌカ土着菌ボカシでめざす理想の「への字」
現代農業：
1998年12月号 164ページ～170ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
低温・日照不足にも負けない 米ヌカ・土着菌ボカシの使いかたを探る
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
11
米ヌカマルチでキュウリの灰カビ防除ゼロ
現代農業：
2004年06月号 76ページ～78ページ
特集タイトル：
有機物マルチで農薬が減る
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
神奈川県
作目：
12
トルコギキョウは、土壌消毒しないほうがよくできる
現代農業：
1999年10月号 62ページ～67ページ
特集タイトル：
パワー全開！ 米ヌカ肥料
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県南小国町
作目：
13
水田の米ヌカ除草法
ビデオ作品
作品名：
自然を活かす農法シリーズ №3
巻タイトル：
水田の米ヌカ除草法
再生時間：
44:49
ポイント数：
10
14
米ヌカ除草の仕組み
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法
巻タイトル：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法2010年11月
再生時間：
3:52
ポイント数：
5
15
米ヌカ除草を成功させる三つのポイント
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法
巻タイトル：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法2010年11月
再生時間：
3:23
ポイント数：
5
16
米ヌカ流し込み散布の実際
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法
巻タイトル：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法2010年11月
再生時間：
3:51
ポイント数：
5
17
米ヌカ除草と田んぼの生き物
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法
巻タイトル：
ビデオ 水田の米ヌカ除草法2010年11月
再生時間：
1:34
ポイント数：
5
18
米ヌカ防除は薄まきがコツ
ビデオクリップ
作品名：
編集部取材ビデオ
巻タイトル：
『現代農業』2026年6月号
再生時間：
4:12
ポイント数：
0
19
米ヌカを土にもキュウリにも こうじ菌・乳酸菌大活躍
現代農業：
2010年6月号 135ページ～139ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米ヌカ＆えひめAI 防除にも大活躍
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県須賀川市
作目：
20
米ヌカ除草 Ｑ＆Ａ
現代農業：
2025年11月号 86ページ～90ページ
特集タイトル：
やっぱり最高！ 米ヌカを田畑に
上位タイトル：
ここまでわかった 米ヌカ除草
連載タイトル：
執筆者：
三木孝昭 自然農法国際研究開発センター
地域：
作目：
1
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