生理・生態を生かす栽培の基本:農業技術大系:野菜:ダイコン
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生食加工兼用・秋どり栽培(西町理想,大蔵など) 有機質で劣悪土改良-深耕-高畦で安定高位生産 函館市桔梗町 泉三次郎さん(57歳):農業技術大系:野菜:ダイコン
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高冷地・初夏まき夏秋どり栽培(夏みの早生) 地力増進-適期管理-省力化-良質多収技術 栃木県塩谷郡藤原町 鶴見泰司さん(40歳):農業技術大系:野菜:ダイコン
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冬春トンネル栽培(T・392など) ○栽培時期に合わせたこまめな品種の使い分け ○べたがけ資材を生かしたトンネルで巧みな換気技術 ○対抗植物・緑肥作物で土壌病害虫を抑止 千葉県銚子市 小長谷清(36歳) :農業技術大系:野菜:ダイコン
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砂丘地・夏まき秋どり栽培(源助) 砂質土壌改良,生育促進で良品を安定多収 金沢市打木町 松本揮さん(29歳):農業技術大系:野菜:ダイコン
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夏秋ニンジン栽培(向陽二号,紅星,紅泉二号) ○土つくりと借地輪作体系で良品多収 ○地元市場と東京市場出荷で経営安定 ○越冬春どり栽培導入でパート安定雇用 北海道旭川市 三田幸雄(39歳):農業技術大系:野菜:ニンジン
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積雪寒冷地・夏秋どり栽培(レッドコアーチャンテネー) 輪作で有機質補給,センチュウ軽減の安定技術 北海道富良野市 東郷和義さん(44歳):農業技術大系:野菜:ニンジン
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高冷地・春まき夏秋どり栽培(チャンテネー) 完熟堆肥投入-初期生育促進の多収技術 長野県小県郡真田町菅平 小島茂男さん(50歳):農業技術大系:野菜:ニンジン
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周年栽培(白鷹,白涼など) ○播種方法の緻密な使い分けによる均一発芽 ○土中の水の動きをよんで土ならし ○栽培時期によって施肥量を細かくコントロール 千葉県柏市 木村多喜雄(56歳) :農業技術大系:野菜:カブ
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大カブ・夏まき秋どり栽培(長交早生大蕪) 適期播種-生育促進,寒冷紗利用の早出し技術 京都府京北町 牧邦夫さん(44歳):農業技術大系:野菜:カブ
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セリ:農業技術大系:野菜:セリ
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ダイコンの栽培(業務・加工用):農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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ニンジンの栽培(業務・加工用):農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
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