-
631
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞からいも 35ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
632
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞裸麦、小麦 36ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
633
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞とうきびの食べ方 165ページ
- 執筆者：山上ユリ子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
634
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞野菜、山菜料理 319ページ
- 執筆者：高岡ミヱ子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：今治市・新居浜市ほか
- 地域区分：燧灘沿岸と魚島の食
- 内容区分：燧灘沿岸の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
635
- 食全集
- 出典：高知の食事＞すし 54ページ
- 執筆者：松崎淳子
- 執筆者所属：
- 地域：南国市
- 地域区分：香長平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
636
- 食全集
- 出典：高知の食事＞だんご、しばもち 59ページ
- 執筆者：松崎淳子
- 執筆者所属：
- 地域：南国市
- 地域区分：香長平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
637
- 食全集
- 出典：高知の食事＞田芋、からいも、その他のいも 64ページ
- 執筆者：松崎淳子
- 執筆者所属：
- 地域：南国市
- 地域区分：香長平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
638
- 食全集
- 出典：高知の食事＞とうきび 132ページ
- 執筆者：坂本正夫
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
639
- 食全集
- 出典：高知の食事＞はだか麦、小麦 221ページ
- 執筆者：関田和子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡佐川町
- 地域区分：佐川盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
640
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦 71ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
641
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦 71ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
642
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞ごはんの食べ方 175ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
643
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦 180ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
644
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦 180ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
645
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞もち 229ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
646
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦粉を使った料理 231ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
647
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞裸麦を使った料理 232ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
648
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞野菜 235ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
649
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞堀や川からとれる魚介類 237ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
650
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米 255ページ
- 執筆者：山本ひとみ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：八女郡黒木町
- 地域区分：奥八女の食
- 内容区分：奥八女の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
651
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米 255ページ
- 執筆者：山本ひとみ
- 執筆者所属：
- 地域：八女郡黒木町
- 地域区分：奥八女の食
- 内容区分：奥八女の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
652
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞野菜、漬物 257ページ
- 執筆者：山本ひとみ
- 執筆者所属：
- 地域：八女郡黒木町
- 地域区分：奥八女の食
- 内容区分：奥八女の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
653
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞堀や川からとれる魚貝類 51ページ
- 執筆者：馬場春美 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
654
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞だご、もち 80ページ
- 執筆者：辻ふさ子
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
655
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞小麦 80ページ
- 執筆者：辻ふさ子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
656
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞だご 121ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
657
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞いも類、かぼちゃ 125ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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658
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞麦といも、雑穀が支える食 213ページ
- 執筆者：於保文子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町
- 地域区分：カトリックの島 馬渡島の食
- 内容区分：つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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659
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞調味料 254ページ
- 執筆者：野口和子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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660
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞大豆、ごま―常備食、晴れ食として 290ページ
- 執筆者：中原康恵 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
