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5082
件のデータが見つかりました。
331
にんじんの白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞野菜 244ページ
執筆者：
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
加美郡小野田町
地域区分：
船形山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
332
まめごもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞米粉だんごもちのいろいろ 283ページ
執筆者：
一條和子
執筆者所属：
地域：
伊具郡丸森町
地域区分：
阿武隈丘陵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
333
青なんばん煮
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞野菜 207ページ
執筆者：
成田玲子
執筆者所属：
地域：
鹿角市
地域区分：
県北鹿角の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
334
笹巻き
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞米の食べ方いろいろ 36ページ
執筆者：
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天童市
地域区分：
村山盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
335
干しあけびのあえもの
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞果物、木の実、種実など 52ページ
執筆者：
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天童市
地域区分：
村山盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
336
おみ漬
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞漬物 97ページ
執筆者：
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
337
打ち菓子
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞おやつ、果物、飲みもの 139ページ
執筆者：
柏倉愛子
執筆者所属：
地域：
最上郡真室川町
地域区分：
県北最上の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
338
笹巻き
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ごはん 175ページ
執筆者：
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
339
くるみもち
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞もちの食べ方 177ページ
執筆者：
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
340
伝承される味覚
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 189ページ
執筆者：
四釜澄子
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
341
でんちょ
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞米 225ページ
執筆者：
池田姚子
執筆者所属：
地域：
飽海郡平田町
地域区分：
庄内平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
342
まいたけ飯
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞ごはんもの 84ページ
執筆者：
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南会津郡只見町
地域区分：
会津山間（只見）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
343
とうみぎこうせん
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞とうみぎ 89ページ
執筆者：
佐瀬元子
執筆者所属：
地域：
南会津郡只見町
地域区分：
会津山間（只見）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
344
かしわもち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 194ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
345
きな粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 196ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
346
じゅうねんもち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 196ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
347
小豆だんご
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞大麦、小麦 199ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
348
油味噌
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞豆類 200ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
349
豆腐のでんがく焼き
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞豆類 201ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
350
こんにゃくの煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞こんにゃく 206ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
351
きんつば
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞豆類 254ページ
執筆者：
三部美津子
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
352
ぶどう煮
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞豆類 255ページ
執筆者：
三部美津子
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
353
ほっきの酢もの
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞魚貝類、海草類 323ページ
執筆者：
岡田眞貴子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
相馬市
地域区分：
相馬（原釜）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
354
ほっきの炊きこみごはん
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞魚貝類、海草類 323ページ
執筆者：
岡田眞貴子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
相馬市
地域区分：
相馬（原釜）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
355
ふなの甘露煮
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞川の魚、海の魚 56ページ
執筆者：
川俣英一
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
356
こうせん
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞米と大麦 117ページ
執筆者：
桜井明
執筆者所属：
地域：
稲敷郡桜川村
地域区分：
南部水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
357
ふなのてっぽうぬた
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞霞ヶ浦の魚貝類 122ページ
執筆者：
桜井明 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
稲敷郡桜川村
地域区分：
南部水田地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
358
きんぴらごぼう
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞野菜の料理 194ページ
執筆者：
森田美比 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡御前山村
地域区分：
北部山間地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
359
ねぎ味噌
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞野菜の料理 195ページ
執筆者：
森田美比 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡御前山村
地域区分：
北部山間地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
360
煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞野菜の料理 195ページ
執筆者：
森田美比 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡御前山村
地域区分：
北部山間地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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