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検索結果：
951
件のデータが見つかりました。（9件のビデオが含まれます）
501
結婚のしきたりと祝い膳
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 333ページ
執筆者：
乾瑠璃子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
502
葬礼、仏事と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 336ページ
執筆者：
乾瑠璃子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
503
厄払い
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 338ページ
執筆者：
乾瑠璃子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
504
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 339ページ
執筆者：
中島康雄,清水隆久,守田良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
505
加賀と能登、その風土の違い
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 340ページ
執筆者：
中島康雄
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
506
加賀百万石と浄土真宗
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 341ページ
執筆者：
清水隆久
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
507
県下に共通するこんかいわし、塩さば、身欠きにしん
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 343ページ
執筆者：
守田良子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
508
雪に埋もれる冬に備えて
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 345ページ
執筆者：
清水隆久
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
509
米を食べのばす工夫は主婦の才覚
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 346ページ
執筆者：
守田良子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
510
行事食、晴れ食は盛大に
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 347ページ
執筆者：
守田良子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
石川の食とその背景
内容区分：
日本のなかの石川――変化に富む風土と食文化
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
511
イネを育てるからこそ「自分の欲しい情報」がわかる
食農教育
上位サブタイトル：
調べる
連載タイトル：
特集タイトル：
パソコンで深める体験学習
出典：
食農教育 2002年05月号 46ページ
執筆者：
八崎和美
執筆者所属：
石川・七尾市立徳田小学校
地域：
石川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
512
『イネの絵本』を読んで
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
家族もびっくり自由研究 6
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年05月号 122ページ
執筆者：
浅田蓮氏《れんし》くん
執筆者所属：
石川・輪島市三井《みい》小学校
地域：
石川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
513
イネの仕事は子どもを頼りにしています
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年05月号 124ページ
執筆者：
取材・まとめ 安間節子
執筆者所属：
地域：
浅田蓮氏《れんし》くん 石川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
514
愛嬌いっぱいイモ洗い水車
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
やってみました
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年01月号 72ページ
執筆者：
加藤繁和
執筆者所属：
石川県在住
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
515
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 非加熱殺菌，薬剤殺菌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞殺菌
執筆者：
矢野俊博
執筆者所属：
石川県農業短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
516
［もち］ 事例 切りもち，丸もち
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
人気の秘密は「搗きたて3時間以内」の配達
執筆者：
林浩陽
執筆者所属：
有限会社林農産
地域：
石川県野々市町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
517
［魚介類］ 事例 くにゃら燻製
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞燻製品＞値段もつかず投棄される「くにゃら（ノロゲンゲ）」に注目，燻製にして「ここにしかない，ここに来ないと買えない，食べられない」特産品へ
執筆者：
新木順子
執筆者所属：
輪島水産加工グループ 輪島・海美味工房
地域：
石川県輪島市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
518
過剰排卵誘起処置
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞受精卵移植（ET）＞受精卵移植の実際
執筆者：
橋谷田豊
執筆者所属：
石川県立大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
519
高うね式根域制限養液土耕栽培法
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞各種栽培方法
執筆者：
松田賢一
執筆者所属：
石川県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
520
イネ イネクロカメムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
イネ科＞害虫
執筆者：
石崎 久次＼竹内 博昭
執筆者所属：
石川県植物防疫協会＼農研機構中央農業研究センター北陸研究拠点
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
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