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検索結果:
69
件のデータが見つかりました。
41
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 290ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
42
たれ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>味噌 291ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
43
あぶり味噌
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>味噌 291ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
44
納豆
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 291ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
45
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 292ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
46
菜漬、どぶ漬
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 292ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
47
赤かぶ漬
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 292ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
48
どぶろく
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 292ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
49
酒塩煮
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>どぶろく 293ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
50
すし
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 293ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
51
庄内山間の食、自然、農・林業
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 294ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
庄内山間の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
52
山間の農業と暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 294ページ
執筆者:
石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
庄内山間の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
53
川と山とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 295ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
庄内山間の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
54
湯殿山とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 298ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
庄内山間の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
55
雪の降るまちの冷えをとるくらし
現代農業:
1992年02月号 302ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
各県版 冷えとり(1) 今も生きている土地土地の知恵
執筆者:
石原梅子 山形県鶴岡市
地域:
作目:
56
痛い寒さが当たり前だったあのころ
現代農業:
1992年02月号 303ページ~303ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
石原梅子 山形県鶴岡市
地域:
作目:
57
飛島の風土と食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 249ページ
執筆者:
木村正太郎・石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
酒田市
地域区分:
飛島の食
内容区分:
島の風土と食
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
58
飛島の風土が生んだ食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 252ページ
執筆者:
木村正太郎・石原梅子
執筆者所属:
地域:
酒田市
地域区分:
飛島の食
内容区分:
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
59
いかの塩辛
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>魚貝類、海草の料理 252ページ
執筆者:
木村正太郎・石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
酒田市
地域区分:
飛島の食
内容区分:
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
60
いかのくるみあえ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>魚貝類、海草の料理 252ページ
執筆者:
木村正太郎・石原梅子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
酒田市
地域区分:
飛島の食
内容区分:
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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