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検索結果:101件のデータが見つかりました。

  • 81

    どじょうの卵とじ概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>川、池、田んぼの魚や貝 73ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 82

    川魚の素焼き概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>川,池,田んぼの魚や貝 73ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 83

    みぞ貝、どぶ貝のあえもの概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>川,池,田んぼの魚や貝 74ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 84

    果物、木の実など概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 74ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 85

    伝承される味覚概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 75ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 86

    味噌概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 75ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 87

    醤油概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 76ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 88

    しょい味噌概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>醤油 76ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 89

    漬物概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 77ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 90

    こうこ概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 77ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 91

    どぶ漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 78ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 92

    ひのな漬概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>漬物 78ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 93

    甘酒、とんが酒、どぶろく概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 79ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 94

    海に近い広大な水田地帯概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 80ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伊勢平野の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 95

    稲生の自然と暮らし概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 81ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伊勢平野の食、自然、農業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 96

    「世だめし」の神事と農作業概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 85ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伊勢平野の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 97

    農耕に使う牛馬、食用の鶏概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 86ページ
    • 執筆者:真弓多喜代
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:伊勢平野の食、自然、農業ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 98

    三重県

    • 現代農業:1985年11月号 122ページ~123ページ
    • 連載タイトル:わが県自慢の特産公開(6)
    • 執筆者:真弓多喜代 三重県農業技術センター普及企画部
    •   
  • 99

    さわやかな甘酸っぱさ 梅の華

    • 現代農業:1987年05月号 30ページ~31ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(100)
    • 執筆者:真弓多喜代/竹田京一(カット) 三重県普及農産課/
    • 地域:三重県  
  • 100

    白菜の梅酢漬け

    • 現代農業:1994年01月号 20ページ~21ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(161)
    • 執筆者:真弓多喜代/竹田京一(カット) 三重県四日市農業改良普及所/
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