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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
- サブタイトル:
- 執筆者:福田靖子/石川尚子/小縣憲司
- 執筆者所属:静岡大学/東京都立短期大学/株式会社真誠
- 地域:
- ページ数(ポイント数):10専門館:
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>非食品の加工品
- サブタイトル:石けん・浴用剤・化粧品など>特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者:矢萩禮美子/水口文夫/佐野始子/細井千重子
- 執筆者所属:バイオ研究所/愛知県・農家/静岡県・農家/長野県・農家
- 地域:
- ページ数(ポイント数):1専門館:
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
- サブタイトル:
- 執筆者:村上光太郎
- 執筆者所属:徳島大学
- 地域:
- ページ数(ポイント数):8専門館:
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4
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:後藤昌弘
- 執筆者所属:高知女子大学
- 地域:
- ページ数(ポイント数):4専門館:
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5
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:西村弘行
- 執筆者所属:北海道東海大学工学部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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6
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:有馬進
- 執筆者所属:佐賀大学農学部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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7
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:間瀬誠子
- 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):3専門館:
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8
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:村松昇
- 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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9
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:佐藤義彦
- 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):4専門館:
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10
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:砂川政英
- 執筆者所属:農林水産省森林総合研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):4専門館:
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11
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
- サブタイトル:
- 執筆者:衛藤康晴/沢井芳男
- 執筆者所属:元大分県清川村役場/元財団法人日本蛇族学術研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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12
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
- サブタイトル:
- 執筆者:須之部大/永留真雄/石川真咲
- 執筆者所属:財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園/財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園/財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園
- 地域:
- ページ数(ポイント数):10専門館: