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121
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>秋――栗ひろいや田畑のとり入れに大忙し 125ページ
- 執筆者:中武サエコ 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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122
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>米 218ページ
- 執筆者:肥後克子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:小林市
- 地域区分:霧島北麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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123
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>春――寒がやわらぐと急に忙しくなる農作業 204ページ
- 執筆者:鶴田イツ子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鹿屋市
- 地域区分:大隅シラス台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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124
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>冬――寒気のなかで難儀業の製糖が続く 280ページ
- 執筆者:皆田実知子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:大島郡瀬戸内町
- 地域区分:奄美大島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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125
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>冠婚葬祭と食事 334ページ
- 執筆者:小住フミ子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:冠婚葬祭と食事ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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126
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>米料理 36ページ
- 執筆者:勝連静子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:那覇市
- 地域区分:那覇の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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127
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>春――女、子どもは暖かい浜辺で貝ひろい 75ページ
- 執筆者:伊敷静子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:糸満市
- 地域区分:糸満の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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128
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>米 131ページ
- 執筆者:安里千恵子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:沖縄市
- 地域区分:中頭の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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129
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>祭りや行事の料理 298ページ
- 執筆者:白玉敬子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:八重山郡与那国町
- 地域区分:与那国の食
- 内容区分:与那国の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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130
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>東道盆 299ページ
- 執筆者:白玉敬子
- 執筆者所属:
- 地域:八重山郡与那国町
- 地域区分:与那国の食
- 内容区分:与那国の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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131
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>春――かつお漁で浜はにぎわう 232ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども