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883
件のデータが見つかりました。（46件のビデオが含まれます）
391
VII 輪換田のイネ栽培
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞基本技術編＞水田の畑利用‐田畑輪換の基礎
執筆者：
幸田浩俊
執筆者所属：
茨城県農試竜ケ崎試験地
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
392
香川県におけるヒノヒカリの節水栽培
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞基本技術編＞圃場管理，圃場整備＞用排水管理／用水の確保と潅漑
執筆者：
崔中秋
執筆者所属：
元愛媛大学，現天津市水稲研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
393
アイガモ米で農家レストラン開業，おにぎりも直売 －野菜も田んぼや野山の草も米と一緒にまるごと産直－ 宮城県加美郡小野田町・農家レストランふみえはらはん
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞事例編＞多様なイネ・米の活用で水田を守る
執筆者：
渋谷文枝
執筆者所属：
レストラン「ふみえはらはん」
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
394
湿田地帯の稲作――浮かし竹や田ぞりを使って
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 240ページ
執筆者：
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
加須市
地域区分：
東部低地の食
内容区分：
東部低地の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
395
晩はあさりのほーかし、おやつは玄米パン――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞春――のり干し場を片づけ、野菜を播きつける 136ページ
執筆者：
高野絢子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
大田区大森
地域区分：
大森海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
396
いもつぶし
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞いも類 94ページ
執筆者：
秋永紀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
野洲郡中主町
地域区分：
湖南米どころの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
397
男の包丁さばきが冴える川魚料理
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 164ページ
執筆者：
鷦鷯由美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
398
米は六分搗きで――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞冬――はし納めから彼岸まで 132ページ
執筆者：
笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
北桑田郡京北町
地域区分：
丹波山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
399
保存野菜をまとめて煮つけ、あとは浅漬で――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――日は長く腹も減り、仕事のきつい日々 213ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
400
炒り粉
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉の食べ物 223ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
401
「百日雪の下」の暮らし――中国山地
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 0.13ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
中国山地
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
402
はぜ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞炒りもの 267ページ
執筆者：
太郎良裕子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
真庭郡中和村
地域区分：
中国山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
403
基本食の成り立ちと料理の手法
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 237ページ
執筆者：
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那珂郡羽ノ浦町
地域区分：
那賀川下流の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
404
なり味噌づくり
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 0.17ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奄美大島
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
405
米味噌
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞味噌 286ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
406
2 春から秋の作物栽培と利用 1 イネの栽培と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
農業の基礎 年
執筆者：
鈴木芳夫／津野幸人／米倉久雄／松本重男／相原修／一ノ頼忠雄／池淵健／入江三郎／上松信義／笠原隆／長島英治／室谷秀男／山本豊
執筆者所属：
前筑波大学教授／鳥取大学名誉教授／元静岡県養鶏試験場場長／埼玉県立熊谷農業高等学校長／インドネシア国立農業教育研究センター（VEDCA）農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭／前埼玉県立川越総合高等学校教諭／東京都立八丈高等学
ページ数（ポイント数）：
34
専門館：
農業総合／農業入門／こども
407
コメの加工
食農教育
上位サブタイトル：
コメの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 42ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
408
きのうの晩ごはんから「ウンチ」のはなしまで
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典：
自然教育活動 1994年02月号 32ページ
執筆者：
杼村《とちむら》正雄
執筆者所属：
大阪市立住吉中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
409
初挑戦！バケツ稲づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
米にまなぶ―ブームに終わらせないために
出典：
自然教育活動 1995年02月号 16ページ
執筆者：
榎本桂子
執筆者所属：
東京・足立区立第十二中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
410
授業研究 米の輸入自由化問題について自分の意見をのべる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
米にまなぶ―ブームに終わらせないために
出典：
自然教育活動 1995年02月号 31ページ
執筆者：
大濱信宏
執筆者所属：
横浜市・神奈川県立釜利谷高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
411
こねてさわって味くらべ
食農教育
上位サブタイトル：
プレゼンテーションシアターから 食材を学ぶ授業でできる加工と調理
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 68ページ
執筆者：
奥薗壽子
執筆者所属：
料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
412
現状編 若者を半歩先に誘う食育を
食農教育
上位サブタイトル：
現状(1) 若者を半歩先に誘う食育
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 〈若者への食育〉7つの実践「食育空白の世代」へのアプローチ
出典：
食育活動 2006年12月号 8ページ
執筆者：
佐藤 弘
執筆者所属：
西日本新聞社「食卓の向こう側」取材班
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
413
統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1967年12月号 16ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合／こども
414
統計資料補充
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1969年06月号 25ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
415
農文協教科書統計資料補充
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1970年07月号 37ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
416
農高「地域の高校」を「風土」による地域づくりと教育改革の拠点に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典：
農業教育 2008年11月号 52ページ
執筆者：
木村信夫
執筆者所属：
フリー編集者（三澤勝衛著作集企画編集・元教科書編集者）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
417
バケツイネ栽培で見えてきた生き物＝食べものとしてのお米の世界
食農教育
上位サブタイトル：
子どもの探求心に火がつくとき
連載タイトル：
特集タイトル：
探求心に火をつける意外な方法
出典：
食農教育 2000年07月号 22ページ
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
地域：
国枝弓郁≪ゆか≫さん（池田町立温知小学校四年） 岐阜県揖斐郡池田町
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
418
たくさんのワクワクをくれる台所の「いのち」たち
食農教育
上位サブタイトル：
Ｉ 身近な自然にふれる食体験
連載タイトル：
特集タイトル：
こうしたらどうですか「総合」（1） 達人に学ぶほんもの体験
出典：
食農教育 2001年01月号 26ページ
執筆者：
奥薗壽子
執筆者所属：
家庭料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
419
体を温めるお惣菜
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
野菜は旬がうれしい（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年11月号 90ページ
執筆者：
絵・文 もとくにこ
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
420
売れ残った玄米を粉にしてシフォンケーキをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 米粉のお菓子
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年03月号 80ページ
執筆者：
文・編集部／写真・岡本央
執筆者所属：
地域：
高知・南国市 西村仁美さん 高知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
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