「環境科学基礎」「農業科学基礎」対応新作ビデオ紹介 ビデオ「地域から調べる環境シリーズ(仮)」(全四巻):農業教育:2001年12月号
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山羊草刈り隊:農業教育:2006年05月号
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小麦・米粉から水・塩・酵母まで 地域の「風土」を織り込み 人と人を結ぶパン研究:農業教育:2008年11月号
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商店街 あっと驚く自由な発想で失敗しない豆腐づくり:食農教育:1999年05月号
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レモン汁で固めるカッテージチーズ(図解):食農教育:2001年01月号
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おナベでできるミルクキャラメル(図解):食農教育:2001年01月号
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一晩で固体に変化・ヨーグルト(図解):食農教育:2001年01月号
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ペットボトルでシェイクして・バター(図解):食農教育:2001年01月号
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アブラの快感vsダシの香り:食農教育:2003年09月号
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「やってみそ!」で手前味噌を作る:食農教育:2004年03月号
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図解 展開のヒント お米でこんな“ごっつぉ”ができる:食農教育:2004年04月号
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クズ粉のお菓子―クズ大島:食農教育:2005年01月号
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校庭の自然で、ちょっとおしゃれな給食デザートを:食農教育:2005年04月号
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おどろきの健康ドリンク 薬草の青汁がフルーツ味に七変化!?:食農教育:2005年05月号
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素材研究●教材への切り口 牛乳:食農教育:2005年09月号
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牛と人間との健全なかかわりってどういうことだろう:食農教育:2005年09月号
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古代日本のミルク文化:食農教育:2005年09月号
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図解 「紙の博物館」で〈紙の手すき体験〉教室に参加! 手すき再生紙でオリジナル葉書に挑戦:食農教育:2005年11月号
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高校生物部でケナフの栽培と紙すきに挑戦:食農教育:2006年03月号
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トマトで授業づくり 加工体験で深まるトマトとのかかわり方:食農教育:2006年03月号
ページ数(ポイント数):4
静岡県富士宮市の実践 地元産の新米で自分でつくる「おむすび給食」:食農教育:2007年11月号
ページ数(ポイント数):2
国産の食材でつくる給食月間に挑戦しました!:食農教育:2008年05月号
ページ数(ポイント数):8
カブがめごくてのー:食農教育:2008年07月号
ページ数(ポイント数):2
おしっことうんちでお米を育てる町がすすめる 学校給食と循環授業:食農教育:2008年09月号
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ミスター国産給食 江口栄養教諭の やりくり三ヵ条:食農教育:2009年01月号
ページ数(ポイント数):6
米のとぎ汁と牛乳だけ! 乳酸菌パワーで野菜を元気に:食農教育:2009年03月号
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材料は米の最初のとぎ汁(一番最初にといだ濃いもの)と牛乳のみ! 乳酸菌液のつくり方:食農教育:2009年03月号
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先生と子どもがおもしろ栽培法を次々と開発!:食農教育:2009年03月号
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さあ、はじめよう! ペットボトル稲栽培:食農教育:2009年05月号
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地元の炊きたてごはんを 給食センターでやる! 炊飯器給食:食農教育:2009年05月号
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