-
61
- 食全集
- 出典:長崎の食事>海の魚料理 123ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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62
- 食全集
- 出典:長崎の食事>海草料理 123ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
63
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 125ページ
- 執筆者:片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
64
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 126ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:島原の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
65
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 126ページ
- 執筆者:片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:島原の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
66
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 127ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:島原の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
67
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 128ページ
- 執筆者:片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:南高来郡有明町
- 地域区分:島原の食
- 内容区分:島原の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):9専門館:食・くらし/こども
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68
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 331ページ
- 執筆者:月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:凶作、飢饉のさい――救荒食ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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69
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 333ページ
- 執筆者:月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:薬効のある食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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70
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 336ページ
- 執筆者:月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:季節ごとの保健食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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71
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 336ページ
- 執筆者:月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:妊娠から子の初誕生までと食事ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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72
- 食全集
- 出典:長崎の食事> 339ページ
- 執筆者:月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:冠婚葬祭と食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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73
- 現代農業:1985年12月号 88ページ~89ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存
- 連載タイトル:
- 執筆者:藤田秀司/片寄真木子 秋田県中仙町/玉木女子短期大学
- 地域:
- 作目: