-
331
- 食全集
- 出典：石川の食事＞魚貝類 108ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子
- 執筆者所属：
- 地域：松任市
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
332
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ 109ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子
- 執筆者所属：
- 地域：松任市
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
333
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ 166ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
334
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ごり、どじょう、なまずの食べ方 205ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
335
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ 210ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
336
- 食全集
- 出典：石川の食事＞冬――貝焼きの香りが香ばしいいろり端 227ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
337
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜 244ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
338
- 食全集
- 出典：石川の食事＞遊びやしや斎式の食べもの 264ページ
- 執筆者：輪違弘子,堂前昭子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡田鶴浜町
- 地域区分：能登山里（吉田）の食
- 内容区分：遊びしや斎式の食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
339
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ 300ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
340
- 食全集
- 出典：石川の食事＞ 303ページ
- 執筆者：守田良子,中谷治子
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市
- 地域区分：能登外浦（鵜入）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
341
- 食全集
- 出典：福井の食事＞冬――男はわら仕事、女は機織りに精を出す 18ページ
- 執筆者：五十嵐智子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
-
342
- 食全集
- 出典：福井の食事＞夏――麦刈り、あぜの草刈り、そしてお盆 29ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
343
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜、山菜 51ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
344
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ 61ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
345
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ごはんのいろいろ 106ページ
- 執筆者：酒井登代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
346
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜、豆の料理 118ページ
- 執筆者：酒井登代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
347
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜、豆の料理 118ページ
- 執筆者：酒井登代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
348
- 食全集
- 出典：福井の食事＞山菜、野草の料理 123ページ
- 執筆者：酒井登代子
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
349
- 食全集
- 出典：福井の食事＞さば 178ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
350
- 食全集
- 出典：福井の食事＞うに、えんがい 184ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
351
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ 194ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
352
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜 249ページ
- 執筆者：小林一男 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠敷郡上中町
- 地域区分：若狭中山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
353
- 食全集
- 出典：福井の食事＞果物、おやつなど 259ページ
- 執筆者：小林一男
- 執筆者所属：
- 地域：遠敷郡上中町
- 地域区分：若狭中山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
354
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ 260ページ
- 執筆者：小林一男
- 執筆者所属：
- 地域：遠敷郡上中町
- 地域区分：若狭中山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
355
- 食全集
- 出典：福井の食事＞精進料理の心と技法 308ページ
- 執筆者：酒井登代子
- 執筆者所属：
- 地域：吉田郡永平寺町
- 地域区分：永平寺の精進料理
- 内容区分：雲水の食事ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
356
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ごはんもののいろいろ 37ページ
- 執筆者：竹口はる子
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
357
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ごはんもののいろいろ 38ページ
- 執筆者：竹口はる子
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
358
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ごはんもののいろいろ 38ページ
- 執筆者：竹口はる子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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359
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ 51ページ
- 執筆者：竹口はる子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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360
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞野菜 105ページ
- 執筆者：佐藤経子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東山梨郡牧丘町
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
