[たれ・つゆ・ソース] 事例 有機栽培・無添加ソース:添加物なし有機栽培にこだわって40年。原料野菜・果実の栽培を支援しながらの本格加工:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[イネ] ■米Gel製品ライスジュレ(白米・玄米)の製造と販売:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[ニンニク] ■黒にんにく,琥珀にんにく―におい,えぐ味なし。抗ガン作用など健康機能性も高い健康食品:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[羊(めん羊)] 事例 ラム精肉,羊毛,血液,ソーセージ:400頭の羊専業経営を支える精肉,羊毛,血液,ソーセージの加工販売と出張料理講習:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[イカ] ■ゲル化力の高い「イカ凍結粉砕肉」を利用した各種加工品:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):9
日本短角種もも肉の利用を促進するための加工技術:農業技術大系:畜産:肉牛
ページ数(ポイント数):18
III 飼育上の問題と飼料:農業技術大系:畜産:ブロイラ-
ページ数(ポイント数):7
開放式鶏舎での飼育:農業技術大系:畜産:ブロイラ-
ページ数(ポイント数):12
〈地域的取組み〉食品残渣100%の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA,EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業,水産業,加工・流通・外食,食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 (株)湘南ぴゅあ:農業技術大系:畜産:飼料作物
ページ数(ポイント数):14
カモミールはリンゴの香り:のらのら:2016年3月号
ページ数(ポイント数):4
九州が育んだ黒豚を自家配飼育:月刊 現代農業:1987年11月号
ページ数(ポイント数):9
無加温出芽で葉齢をすすめる:月刊 現代農業:1988年04月号
ページ数(ポイント数):5
農家手取り1.5倍の農産加工センター:月刊 現代農業:1989年05月号
ページ数(ポイント数):6
PTA仲間で無添加手づくりハムの会:月刊 現代農業:1990年09月号
ページ数(ポイント数):2
踏み込み豚舎、雌雄別飼いで低コスト、高品質の肉豚生産:月刊 現代農業:1991年01月号
ページ数(ポイント数):4
モグサの原料ヨモギが土に「お灸効果」!:月刊 現代農業:1991年10月号
ページ数(ポイント数):4
大麦とサツマイモでじっくり育てた「うまさ」で豚肉産直:月刊 現代農業:1993年02月号
ページ数(ポイント数):4
「これからの農業はこうでなきゃ」なーんて思っちゃいました:月刊 現代農業:1993年11月号
ページ数(ポイント数):6
黒豚を飼って年間20tの加工品をつくる:月刊 現代農業:1995年04月号
ページ数(ポイント数):4
微生物を活発に動かせれば、バーク堆肥もすぐできる:月刊 現代農業:1995年10月号
ページ数(ポイント数):3
名古屋 コジマフーズの米:月刊 現代農業:1995年12月号
ページ数(ポイント数):4
転作田んぼをめちゃめちゃおもしろく:月刊 現代農業:1996年02月号
ページ数(ポイント数):15
加工トマト 手間はかからず反当30万円にも!:月刊 現代農業:1996年04月号
ページ数(ポイント数):4
ミヤギシロメの味噌、無添加で最高の味なんだ:月刊 現代農業:1996年07月号 △
ページ数(ポイント数):1
市販アイスクリームは添加物のかたまりだった:月刊 現代農業:1996年07月号
ページ数(ポイント数):4
葉ぼたん:月刊 現代農業:1997年09月号
ページ数(ポイント数):5
ミミズの力を畑に生かす:月刊 現代農業:1997年10月号
ページ数(ポイント数):7
橋の架からぬ小さな島から、まるごとレモンの本物ジャム:月刊 現代農業:1998年03月号
ページ数(ポイント数):9
安心おやつ「豆姉妹」はきな粉、はったい粉、ピーナツの自然の味:月刊 現代農業:1998年11月号
ページ数(ポイント数):2