-
541
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 77ページ
- 執筆者：真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
542
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 78ページ
- 執筆者：真弓多喜代
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
543
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 78ページ
- 執筆者：真弓多喜代 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
544
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 146ページ
- 執筆者：中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
545
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 147ページ
- 執筆者：中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
546
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 148ページ
- 執筆者：中川甫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
547
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 148ページ
- 執筆者：中川甫
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
548
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物 148ページ
- 執筆者：中川甫
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
549
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞漬物 106ページ
- 執筆者：秋永紀子
- 執筆者所属：
- 地域：野洲郡中主町
- 地域区分：湖南米どころの食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
550
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞漬物 149ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
551
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞漬物 149ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
552
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 63ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
-
553
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 66ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
554
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 67ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
555
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 122ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
556
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 170ページ
- 執筆者：笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：北桑田郡京北町
- 地域区分：丹波山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
557
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 170ページ
- 執筆者：笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：北桑田郡京北町
- 地域区分：丹波山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
558
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 170ページ
- 執筆者：笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：北桑田郡京北町
- 地域区分：丹波山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
559
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 170ページ
- 執筆者：笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：北桑田郡京北町
- 地域区分：丹波山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
560
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 222ページ
- 執筆者：古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：加佐郡大江町
- 地域区分：丹波平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
561
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 268ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子)
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
562
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 268ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子)
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
563
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 269ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子)
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
564
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 269ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子)
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
565
- 食全集
- 出典：京都の食事＞漬物 269ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子)
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
566
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞漬物 103ページ
- 執筆者：上島幸子
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市
- 地域区分：天満雑貨商の食
- 内容区分：商家の味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
567
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞漬物 180ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
568
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞漬物 214ページ
- 執筆者：尾上治子
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
569
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞漬物 246ページ
- 執筆者：西野加寿代
- 執筆者所属：
- 地域：河内長野市
- 地域区分：南河内山村の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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570
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞漬物 246ページ
- 執筆者：西野加寿代
- 執筆者所属：
- 地域：河内長野市
- 地域区分：南河内山村の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
