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872
件のデータが見つかりました。(24件のビデオが含まれます)
141
年越しそばは、もりそばを1人2枚あて――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――正月は寄席や活動写真が楽しみ 18ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
142
春――夏場所前の力士たちも夜店見物
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 19ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
143
混ぜごはんや深川飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>春――夏場所前の力士たちも夜店見物 20ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
144
祝いごとには赤飯と鯛の尾頭つき――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>春――夏場所前の力士たちも夜店見物 21ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
145
夏――祭りには、勇み肌でみこしを担ぐ
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 22ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
146
冷ややっこや、夏野菜の精進揚げ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>夏――祭りには、勇み肌でみこしを担ぐ 22ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
147
お盆にはそうめんと精進料理――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>夏――祭りには、勇み肌でみこしを担ぐ 23ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
148
秋――震災慰霊祭からお酉さままで
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 24ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
149
路上に七輪を出してさんまを焼く――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>秋――震災慰霊祭からお酉さままで 25ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
150
しん粉でつくる月見だんご――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>秋――震災慰霊祭からお酉さままで 26ページ
執筆者:
渡辺善次郎 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
江東区深川
地域区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
内容区分:
深川左官職人の「食の歳時記」
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
151
東京の食とその背景
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 323ページ
執筆者:
渡辺善次郎,岡〓《ざき》光子(執筆協力=櫻井千恵子,小沼ひろみ),本橋到 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京の食とその背景
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
152
日本の食文化の縮図
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 324ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京の食とその背景
内容区分:
日本のなかの東京
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
153
風土と歴史
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 324ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京の食とその背景
内容区分:
日本のなかの東京
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
154
商品経済のなかで――商品としての食料・食素材
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 326ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京の食とその背景
内容区分:
日本のなかの東京
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
155
食文化の受容と普及
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 327ページ
執筆者:
渡辺善次郎
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京の食とその背景
内容区分:
日本のなかの東京
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
156
鮭の川、三面川とともに生きる
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 77ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常
執筆者所属:
地域:
地域区分:
岩船の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
157
大根飯に長岡菜漬、雑魚のこみそ煮――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>冬――田の神さまを送ってから野立ちまで 78ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
158
さけ1尾でととのうお膳――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>冬――田の神さまを送ってから野立ちまで 81ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
159
薹菜に岩船かぶ、やまうどにあさづき――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>春――田の神さまから田植え前まで 86ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
160
節句、春祭りのごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>春――田の神さまから田植え前まで 87ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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