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高菜漬：日本の食生活全集：鹿児島の食事 ［概要］

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にんにく漬：日本の食生活全集：沖縄の食事 ［概要］

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豆腐のからす：日本の食生活全集：沖縄の食事 ［概要］

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古漬：日本の食生活全集：和歌山の食事 ［概要］

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たかな漬：日本の食生活全集：和歌山の食事 ［概要］

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