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［用語解説］
活性酸素（かっせいさんそ）
活性酸素は、生物にとって害になるものとして説明されることが多いが、毒はまた薬としての働きもする。活性酸素の一種、過酸化水素は、植物の生長過程では積極的につくり出されていて、過酸化水素を適当な濃度に薄めて施用すると生長促進効果が見られるという研究もある。適量の活性酸素を植物に与えると、抗酸化物質（グルタチオン、ペプチドの一種）の合……
（つづきを読む）
検索結果：
37
件のデータが見つかりました。
21
［ヤーコン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
中西建夫
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
22
ミネラル
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
久米新一
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
23
なぜ、木炭やゼオライトなどに農薬以上の種子・さし穂・床土消毒効果があるのか？
現代農業：
1989年08月号 228ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
比嘉照夫 琉球大学農学部
地域：
作目：
24
自然を呼び込む技術が健康を保証する
現代農業：
1993年10月号 48ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会 農文協
地域：
作目：
25
栄養満点、良食味 新しい胚芽精米を広げたい
現代農業：
1998年09月号 180ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
食味と栄養を両立 胚芽を活かした精米法
連載タイトル：
執筆者：
天野一男 （社）日本精米工業会
地域：
作目：
26
血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力
現代農業：
2001年09月号 68ページ～74ページ
特集タイトル：
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力（パワー）
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
菊池佑二 食品総合研究所マイクロチャンネルアレイ工学チーム
地域：
作目：
27
薬用植物 ウコギ
現代農業：
2002年01月号 220ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
石栗正人
地域：
山形県米沢市
作目：
28
自然塩と乳酸菌・酵母菌でできた活性酸素消去米
現代農業：
2003年10月号 149ページ～149ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
29
老化を遅らせる「口福そぼろ」
現代農業：
2004年01月号 290ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
病気を防ぐふるさと薬膳（1）
執筆者：
新倉久美子 東方健美研究所
地域：
作目：
30
植物の病害虫防御戦略
現代農業：
2006年06月号 304ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／角愼作（絵）
地域：
作目：
31
ここまでわかった 植物生育促進菌類がもたらす抵抗性誘導のしくみ
現代農業：
2011年6月号 298ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
病害抵抗性誘導 研究最前線
連載タイトル：
執筆者：
百町満朗 岐阜大学応用生物科学部
地域：
作目：
32
土着の光合成細菌、田んぼでトマトで大活躍
現代農業：
2016年8月号 90ページ～95ページ
特集タイトル：
もっと使える光合成細菌
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県箕輪町
作目：
33
根の酸化力と異常還元耐性
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根の活力（ストレス耐性）
執筆者：
堀口毅
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
34
作物の病害虫抵抗力への肥料の関与とその機作
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養
執筆者：
渡辺和彦／前川和正／神頭武嗣
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター／兵庫県立農林水産技術総合センター／兵庫県立農林水産技術総合センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
農業総合
35
有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VII 海外における土壌問題と土壌管理＞有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
元筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
36
再活（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
執筆者：
片山悦郎
執筆者所属：
土壌微生物管理技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
37
黒ダイズによる血流の改善
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞黒ダイズ＞黒ダイズの基礎と基本技術＞黒ダイズの機能性
執筆者：
菊池佑二
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
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