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検索結果:899件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)

  • 341

    ぴーじゃー刺身概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>肉、卵など 189ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 342

    ぴーじゃー汁概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>肉、卵など 189ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 343

    果物概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 189ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 344

    味噌――味つけの基本は麦味噌概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 190ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 345

    漬物概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 191ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 346

    大根の黒砂糖漬概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>漬物 191ページ
    • 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 347

    にんにく漬概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>漬物 191ページ
    • 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 348

    らっきょう漬概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>漬物 191ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 349

    その他の調味料概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 192ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 350

    水のない島の農業概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 193ページ
    • 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:やんばるの食、自然、農業ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 351

    海とのかかわりあい概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 197ページ
    • 執筆者:仲田芳枝
    • 地域:国頭郡本部町 
    • 地域区分:やんばるの食
    • 内容区分:やんばるの食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 352

    先島の食事概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 200.1ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 353

    宮古の食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 200.2ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:宮古
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 354

    八重山の食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 200.4ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:八重山
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 355

    東道盆と与那国の食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 200.6ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:与那国
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 356

    海草、小魚など海の幸、鷹、かたつむりなど野山の幸も生かす概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 201ページ
    • 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 357

    冬――部落中に砂糖の香りの満ちる製糖期概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 202ページ
    • 執筆者:与那覇ハル
    • 地域:宮古郡下地町 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 358

    あわじゅしをつくり、からだを温める――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>冬――部落中に砂糖の香りの満ちる製糖期 202ページ
    • 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
    • 地域:宮古郡下地町 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 359

    あわを搗き、麦、大豆をひいて正月準備―晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>冬――部落中に砂糖の香りの満ちる製糖期 205ページ
    • 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
    • 地域:宮古郡下地町 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 360

    春――小麦、にんにくの収穫に追われる日々概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 207ページ
    • 執筆者:与那覇ハル
    • 地域:宮古郡下地町 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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