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卵焼き（だし巻き・オムレツ）
- 現代農業：2003年05月号　290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健の絶品料理おもしろ科学（5）
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
42
トマト（その2）
- 現代農業：2003年04月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ（2）
- 執筆者：武田健　
- 地域：　　
- 作目：
43
おでん（煮しめ・きんぴら）
- 現代農業：2003年04月号　298ページ～301ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健の絶品料理おもしろ科学（4）
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
44
トマト（その1）
- 現代農業：2003年03月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ（1）
- 執筆者：武田健　
- 地域：　　
- 作目：
45
ハンバーグは素材の旨味汁を閉じ込める
- 現代農業：2003年03月号　286ページ～289ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健の絶品料理おもしろ科学（3）
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
46
餃子はキャベツ・ニラの水分を絞り出す
- 現代農業：2003年02月号　334ページ～337ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健の絶品料理おもしろ科学（2）
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
47
キムチは20～22度で漬けるに限る
- 現代農業：2003年01月号　274ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：武田健の絶品料理おもしろ科学（1）
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
48
おいしいキムチの作り方（レシピ）
- 現代農業：2003年01月号　276ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
49
氷水に土を浸すとリン酸が見える！
- 現代農業：2002年10月号　14ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：倉持正実（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
50
ECメーターでトマト、お茶のコクを測る
- 現代農業：2002年10月号　178ページ～179ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：作物・畑　自分で測るっておもしろい
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
51
45日でできる安心堆肥づくり
- 現代農業：2001年10月号　27ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／トミタ・イチロー（イラスト）　
- 地域：　　
- 作目：
52
ふんのpH、EC、比重を測ってできる上質堆肥
- 現代農業：1997年11月号　318ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ふんを見る、嗅ぐ、測る　ふんから探る家畜の健康・堆肥つくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田健　エー・エム・エル農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
53
作物生育中にウネ間にも堆肥がまける　新型ホース式堆肥散布機
- 現代農業：1997年10月号　195ページ～196ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：トピックス
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田健　（株）エーエムエル農業研究所
- 地域：　　
- 作目：
54
水をたくさんやっても、味の落ちないトマトをつくろう
- 現代農業：1997年04月号　240ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：本当にいい野菜ってどんなものだと思いますか？（2）
- 執筆者：武田健　サーブ商事（株）
- 地域：　　
- 作目：
55
塩基バランスは5：2：1「最適pH＝塩基飽和度」調節は作物ごとに
- 現代農業：1995年10月号　288ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：pHって何だ？　ECって何だ？
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田健　農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：