-
61
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞漬物 149ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
62
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 150ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：近江商人を育てた風土とその暮らしページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
63
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 151ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：近江商人を育てた風土とその暮らしページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
64
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 152ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：神崎郡五個荘町
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：近江商人を育てた風土とその暮らしページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
-
65
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ 156ページ
- 執筆者：森真由美 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
-
66
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞小泉かぶ 157ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
67
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞小泉かぶ 157ページ
- 執筆者：森真由美 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
68
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞日野菜 158ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
69
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞やまいも 159ページ
- 執筆者：森真由美 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
70
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞やまいも 160ページ
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：
- 地域：彦根市、蒲生郡日野町など
- 地域区分：近江商人（本宅）の食
- 内容区分：湖東、湖南地域の特産物ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
71
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞発酵食品＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：森真由美
- 執筆者所属：石川県水産総合センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
-
72
- 現代農業：2007年03月号 42ページ～42ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：森真由美 農文協
- 地域：鹿児島県霧島市
- 作目：
-
73
- 現代農業：2007年07月号 51ページ～51ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：森真由美 農文協
- 地域：山形県山形市
- 作目：
