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1538
件のデータが見つかりました。
691
冠婚葬祭と年中の食事
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 339ページ
執筆者:
矢住ハツノ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
冠婚葬祭と年中の食事
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
692
だんご汁や手打ちそばで温まる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>冬――とうきびを焼酎の原料に売り、冬を迎える 151ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
693
盆の15日に必ずつくるやせうまとかりそ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 248ページ
執筆者:
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
694
果実
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 273ページ
執筆者:
原田シゲミ
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
695
果物
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 46ページ
執筆者:
高橋芳子
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
696
冷や汁でいっとき汗を忘れる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>夏――田んぼやいも畑の草取りに猫の手も借りたい 161ページ
執筆者:
山内幸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
697
自然の恵みを生かした豊かな食事
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 272ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
都城盆地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
698
妊産婦の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>妊娠から一歳までの祝いと食べもの 323ページ
執筆者:
田中熊雄 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
699
柿が運ぶ秋の味覚――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>秋――正月の晴着や花嫁の衣装つくりに追われる毎日 29ページ
執筆者:
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿児島市
地域区分:
鹿児島市(商家)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
700
妊娠から七草祝いまで
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>冠婚葬祭と食事 338ページ
執筆者:
小住フミ子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
冠婚葬祭と食事
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
701
夏――昼寝でのりきる田の草取り
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 25ページ
執筆者:
坂口サチヱ
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
702
夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 149ページ
執筆者:
玉井満喜子
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
703
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 311ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
704
木の実、おやつ、あめ、飲みもの
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事> 82ページ
執筆者:
山口栄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
上川郡清水町
地域区分:
道東十勝の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
705
地ものでうるおう夏の食事――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>夏――田の草取りに汗を流せば、ねぷたとお盆 30ページ
執筆者:
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
706
りんご、販売野菜もとり入れて
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 330ページ
執筆者:
上田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三戸郡三戸町
地域区分:
南部〈三戸〉の食
内容区分:
南部〈三戸〉の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
707
食用油・酢類、薬味・つま・香辛料的な素材と使い方
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 89ページ
執筆者:
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
708
漬物――年中切らさないで
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 168ページ
執筆者:
及川桂子
執筆者所属:
地域:
紫波郡紫波町
地域区分:
県央の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
709
小山よ志さんの仕事と暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 63ページ
執筆者:
高橋都
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
仙北・大崎耕土の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
食・くらし/こども
710
基本食の成り立ちと料理の手法
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 90ページ
執筆者:
三崎一夫
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
711
農家の嫁の暮らしと育児
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 303ページ
執筆者:
一條和子
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
阿武隈丘陵の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
712
夏──広瀬川の川面に躍るあゆ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 317ページ
執筆者:
櫻井博子
執筆者所属:
地域:
仙台市
地域区分:
仙台市街地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
713
なべのつるが冷たく手につく朝の食事づくり――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>冬――わら仕事、針仕事でほっと一息つける季節 204ページ
執筆者:
池田姚子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飽海郡平田町
地域区分:
庄内平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
714
婚礼のしきたりと食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 334ページ
執筆者:
高垣順子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人生の節目と食べもの
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
食・くらし/こども
715
漬物類――漬け方のこつを交換し、腕を磨く
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 56ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
716
子どもと食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 340ページ
執筆者:
柏村サタ子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
717
お茶菓子、おやつ、果物
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事> 206ページ
執筆者:
森田美比
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
718
漬物
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 62ページ
執筆者:
高橋久美子
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
719
木の実、果実
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 182ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
720
こうこ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 186ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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