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1716
件のデータが見つかりました。（11件のビデオが含まれます）
21
農家のお母さんのウメ出前授業
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ウメ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年07月号 14ページ
執筆者：
森千鶴子
執筆者所属：
ライター
地域：
福岡県
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
22
［顧客開拓と安定販売］ 梅干し：主要産地和歌山県での梅干しの製造販売
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
加工品別の戦略＞漬物類
執筆者：
冨田敬二
執筆者所属：
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
地域：
和歌山県
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
23
完熟梅でつくる4％減塩 梅干し
現代農業：
2003年07月号 298ページ～302ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
おいしい梅干しをつくろう！
連載タイトル：
執筆者：
千葉仁 みなみかた自然食研究所
地域：
宮城県
作目：
24
I 苗木の生産
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞苗木生産と植付け
執筆者：
谷口充
執筆者所属：
和歌山県立南部高等学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
25
梅の加工品 昨年7月号のおさらいの巻
現代農業：
2005年07月号 308ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
教えて！小池さん 加工・販売アレもコレも（7）
執筆者：
編集部
地域：
長野県飯田市
作目：
26
［ウメ］ ■梅酒特区を生かす無農薬三年貯蔵の地梅酒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
執筆者：
藤村和行
執筆者所属：
農事組合法人フジ
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
27
I ウメ樹の生育特性
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
大坪孝之
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
28
微量元素濃度による産地判別
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
井上博道
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
29
ウメの木の下のカリフラワーはやけにいいゾ
現代農業：
1996年05月号 212ページ～215ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
作物の相性いかして混作輪作
連載タイトル：
執筆者：
水口文夫
地域：
愛知県豊橋市
作目：
30
母ちゃんたちが荒地に植えた梅の木から8種類の加工品が生まれた
現代農業：
1999年07月号 92ページ～95ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
梅の加工を楽しむ、若返る
連載タイトル：
執筆者：
おおいまちこ
地域：
石川県珠洲市
作目：
31
塩分4％！風味・薬効の高い自然梅干しが台所でできる
現代農業：
1998年07月号 112ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
千葉仁 みなみかた自然食研究所
地域：
作目：
32
「鶯宿梅」でミネラル豊富な梅干し・梅肉エキス
現代農業：
2007年02月号 122ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
好きだからやめられない「昔品種」
連載タイトル：
執筆者：
徳重文子
地域：
宮崎県都城市
作目：
33
150歳まで生きる!? 梅仙人の黒焼き梅
現代農業：
2016年7月号 292ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永井恒雄
地域：
和歌山県みなべ町
作目：
34
〈南高〉2～3本主枝の開心自然形 園地改造による作業の効率化とエコ栽培 和歌山県日高郡 山本茂（56歳）
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞精農家のウメ栽培技術
執筆者：
橘実
執筆者所属：
和歌山県日高振興局産業振興課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
35
梅でラクラクもう一品
現代農業：
2015年7月号 322ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
梅のラクラク活用術
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県津野町／島根県邑南町
作目：
36
仲間といっしょにつくった梅のドレッシング、マーマレードが町の特産に
現代農業：
1999年07月号 96ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
梅の加工を楽しむ、若返る
連載タイトル：
執筆者：
今東五子 観音滝農産加工グループ
地域：
鹿児島県薩摩町
作目：
37
梅酒の漬け梅を餌に「梅ビーフ」
現代農業：
2001年07月号 304ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
藤谷泰裕 大阪府立農林技術センター
地域：
作目：
38
梅の加工でしっかり稼ぐ（上）
現代農業：
2019年7月号 264ページ～267ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もっと上手に梅活用
連載タイトル：
智恵子の里の農産加工だより（5）
執筆者：
安田セツ子
地域：
福島県二本松市
作目：
39
梅干し
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞梅――甲州梅と親梅 224ページ
執筆者：
佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北巨摩郡高根町
地域区分：
八ケ岳山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
［漬物］ 漬液も活用できる青梅の醤油漬：神奈川県・小清水正美
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小清水正美
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター
地域：
神奈川県
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
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