大根、にんじん、干し柿の三杯酢:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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さわし柿、焼き柿、干し柿:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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豊かな水と温暖な気候に育まれて――伊那谷の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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豊かな水に恵まれたとう菜の里――富士山麓の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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もちを食べて二十日正月までくつろぐ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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正月は白いごはん、三種、いわしのごっつお――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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山と渓流の幸を活かす――丹波山間:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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夏祭りに欠かせない柿の葉ずし、小麦もち――吉野川流域の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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名高い酒造り、農家の副業としての養蚕、牛の肥育:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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山里に根づく干し柿、こんにゃく、寒豆腐――脊振山地の食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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