検索結果：65件のデータが見つかりました。

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藺草でござ打ち、とうじみつくり［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　245ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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どじょうの柳川［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞魚貝類の食べ方　293ページ
- 執筆者：宮岡明弘
- 執筆者所属：
- 地域：川越市　
- 地域区分：川越商家の食
- 内容区分：川越商家の日常と晴れの食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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うなぎのかば焼きで夏まけ知らず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞夏――嫁どりに追われてつくる家具調度　27ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市　
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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川魚［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　168ページ
- 執筆者：早川智美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南巨摩郡身延町　
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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調査地と食の特徴［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　356ページ
- 執筆者：中村正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：福岡の食とその背景
- 内容区分：調査地と食の特徴ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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藺草でござ打ち、とうじみつくり［概要］

どじょうの柳川［概要］

うなぎのかば焼きで夏まけ知らず――日常の食生活［概要］

川魚［概要］

調査地と食の特徴［概要］