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61
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 245ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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62
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>魚貝類の食べ方 293ページ
- 執筆者:宮岡明弘
- 執筆者所属:
- 地域:川越市
- 地域区分:川越商家の食
- 内容区分:川越商家の日常と晴れの食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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63
- 食全集
- 出典:石川の食事>夏――嫁どりに追われてつくる家具調度 27ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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64
- 食全集
- 出典:山梨の食事> 168ページ
- 執筆者:早川智美子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:南巨摩郡身延町
- 地域区分:富士川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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65
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 356ページ
- 執筆者:中村正夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:福岡の食とその背景
- 内容区分:調査地と食の特徴ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども