検索結果：9726件のデータが見つかりました。（112件のビデオが含まれます）

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大正時代の醤油醸造法――キノエネ醤油の場合［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　334ページ
- 執筆者：小田井淑江
- 執筆者所属：
- 地域：銚子市・野田市　
- 地域区分：東京の味覚を支える銚子・野田の醤油
- 内容区分：東京の味覚を支える銚子・野田の醤油ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
462
表紙△［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.01ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：表紙ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
463
伝統の食事、新たな和風洋食、外食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
464
きびしい海の労働を支える食――大森海岸、のり漁家の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大森海岸、のり漁家の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
465
豊かな食と農の世界――水郷・葛飾の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
466
水田、畑、蚕、川魚の調和――多摩川上流の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：多摩川上流の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
467
急傾斜の山に生きる――奥多摩山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：奥多摩山間の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
468
豊かな魚貝類、山菜利用――伊豆大島の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：島（伊豆大島）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
469
江戸前のはぜをさばく［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.17ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
470
はしがき△［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　1ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：はしがきページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
471
深川・浅草・日本橋・大崎［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　15ページ
- 執筆者：渡辺善次郎,岡〓《ざき》光子,百武美智子,近藤栄子
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：市域の四季と食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
472
冬――歳末大売り出し、初売りと多忙な時期［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　39ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
473
おかみさんがつくる牛乳入りのシチューに舌鼓――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――歳末大売り出し、初売りと多忙な時期　40ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
474
煮豆屋、魚屋に頼んでそろえる正月料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――歳末大売り出し、初売りと多忙な時期　42ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
475
春――参拝客でにぎわう水天宮さん［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　43ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
476
あんパンやハムサンドが学校のお弁当――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞春――参拝客でにぎわう水天宮さん　44ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
477
祝い日や遠足のごちそうは母の手づくり――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞春――参拝客でにぎわう水天宮さん　46ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
478
夏――横浜の本牧に子どもたちだけ避暑に［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　46ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
479
のどごしのよいそうめんや冷ややっこ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞夏――横浜の本牧に子どもたちだけ避暑に　47ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
480
盆には、仏さまにもち、ちらしずし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞夏――横浜の本牧に子どもたちだけ避暑に　48ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども