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6594
件のデータが見つかりました。(82件のビデオが含まれます)
421
淡竹やくれ竹のたけのこを煮ものや味噌汁に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>春――順調に麦刈り終えて「命をひろい」、春蚕の世話に明け暮れる 292ページ
執筆者:
清末雅子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東国東郡国東町
地域区分:
国東半島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
422
ゆっくり煮含めた山菜は春の命――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――なばとりに精出すほた場にうぐいすの声 21ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
423
畑のものがいっぱい並ぶ春祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――なばとりに精出すほた場にうぐいすの声 22ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
424
青菜のおひたしにからだもよみがえる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――麦作業で手は荒れても、ぐんぐん伸びる麦に喜び 61ページ
執筆者:
村上貞子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
延岡市
地域区分:
延岡の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
425
たけのこや海草を食卓に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――菜の花の黄、麦の緑に続く農繁期 158ページ
執筆者:
山内幸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
426
たけんこや山菜を汁の実に煮つけに――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――植えものをしながら、苗の水加減に気を遣う 208ページ
執筆者:
肥後克子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
小林市
地域区分:
霧島北麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
427
馬肉と野菜の味噌炒めで疲れをいやす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――彼岸で一息、養蚕や畑仕事にはずみをつける 240ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
428
つわ料理とからす貝の味噌おつけ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――水ぬるむ春は、まぎり漁法でかつお釣り 282ページ
執筆者:
松本和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日南市
地域区分:
日南の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
429
たびたびだごをつくって楽しむ春行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――水ぬるむ春は、まぎり漁法でかつお釣り 283ページ
執筆者:
松本和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日南市
地域区分:
日南の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
430
山菜やたけのこが食卓をにぎわす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――ひなの節句に心浮き立つ 106ページ
執筆者:
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
431
れんげ田のふな、山菜の香りを食膳に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――田の準備はかしきとりから、畑は大豆植えと茶摘み 149ページ
執筆者:
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
432
農繁期は保存食をとり合わせて――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――寒がやわらぐと急に忙しくなる農作業 203ページ
執筆者:
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿屋市
地域区分:
大隅シラス台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
433
とっぴーの干もので畑のなかの楽しい昼飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭 244ページ
執筆者:
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西之表市
地域区分:
種子島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
434
かぶとがにのおみやげが楽しみな熊野神社まいり――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭 245ページ
執筆者:
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西之表市
地域区分:
種子島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
435
春――山菜の芽吹くころ、さとうきびの春植え
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 284ページ
執筆者:
皆田実知子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
436
山菜、なばを味噌汁やあえものに――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――山菜の芽吹くころ、さとうきびの春植え 285ページ
執筆者:
皆田実知子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
437
ふーちばーの若芽をごはんやもちに入れて――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>春――女、子どもは暖かい浜辺で貝ひろい 74ページ
執筆者:
伊敷静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
糸満市
地域区分:
糸満の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
438
潮干狩りでとれた魚、うに、あーさが春を呼ぶ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>春――麦やさとうきびの植付けに忙しい彼岸の季節 160ページ
執筆者:
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
国頭郡本部町
地域区分:
やんばるの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
439
とれたての麦で力をつける――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>春――小麦、にんにくの収穫に追われる日々 208ページ
執筆者:
与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
440
田植えの間は朝から白飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>春――養蚕、麦秋、田植えと続く日々 22ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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