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    どぶ漬概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>漬物 89ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    梅干し概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>漬物 90ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    らっきょ漬概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>漬物 90ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    奈良盆地の一隅の温和な地域概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事> 91ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:斑鳩の里の食、自然、農業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    換金作物の多い農業概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事> 91ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:斑鳩の里の食、自然、農業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    山間部や法隆寺と結びつく暮らし概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事> 94ページ
    • 執筆者:新田美幸,山口ちず代
    • 地域:生駒郡斑鳩町 
    • 地域区分:斑鳩の里の食
    • 内容区分:斑鳩の里の食、自然、農業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    なたまめの粕漬け

    • 現代農業:1985年08月号 30ページ~31ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(84)
    • 執筆者:北村テル/新田美幸/竹田京一(カット) 奈良県田原本町/奈良県桜井農業改良普及所/
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